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豚ロースの味噌漬け弁当/コンプレックスだよなあ

2016年03月25日 | 田舎生活の衣食住
 豚ロースの味噌漬け
 薩摩揚げと野菜のタンドリー風
 大根サラダ
 大根の葉とおかか卵の巾着
 南瓜の塩茹で







 あの「巨匠」の味噌を再び…と、漬けてみました。我が家は合わせ味噌なので、合わせ味噌と砂糖、酒、ミリン、ニンニクです。
 味噌の「巨匠」の味に近付けたか…。
 卵焼きは、大根の葉とおかか。具に合うかと思って、出汁醤油を少しだけ加えています。
 薩摩揚げは、ピーマン、ゴボウと一緒にケチャップ・ウスターソース・カレー粉で炒めました。だからタンドリー風(笑)。ヨーグルトはなかったのでした。
 大根サラダが「滅法界、旨かった」。豚ロースの味噌漬けはね、まだまだ研究の余地有り。不味くはないですが、多分、砂糖をもう少し多めにした方が良かった。ということで、リベンジします。味噌漬けシリーズ続きます(笑)。
 薩摩揚げと野菜のタンドリー風の方が、俄然「旨かった」。カレー粉を少し加えただけで、「あら不思議」。ヨーグルトなしでもタンドリーっぽくなりますよ。要するにインド料理はカレー粉を少しでも入れときゃ間違いないってやつか…インド人に怒られそう(笑)。
 こんなことをインド人に言おうものなら、前世に遡(さかのぼ)っての諍(いさか)いまで、話は進から質が悪いんだぜ。

 朝の5時半くらいに弁当を拵えを得たのですが、猫もゴソゴソ動き出しています。これ日課だけど。何かしていると、全て「自分たちのご飯」だと思っているみたい。洗濯物を干す時なんぞは、大名行列さ。人間だって飯も喰えば、ほかにも用事は沢山あるんだぜい。

 ネット・ニュースを見ていたら、コンビニでコーヒーを買う際に、レギュラー・サイズ(R)を購入したが、間違ってラージ(L)のボタンを押してしまったが、これは犯罪か? といった内容がありました。RとLなんて、間違えますよ。「だ・か・ら、何が何でも欧文にしているんじゃねーよ」。と、どこで言えば良いのか分からないので、黙っている。
 いつの間に、ビッグじゃなくてラージになったのかも良く分かりませんが、大・中・小ならそうそう間違えないと思うぞよ。
 欧文の方が「カッコ良い」ってな感覚は、単なるコンプレックスでしょうな。自分もそういう時期ありました。
 ニューヨークなんかに行くと、街を歩いているだけで、周りの普通の人全てが「俳優さんみたいだあ」。なんて思えたりして、田舎者、丸出しでした(笑)。

 ぽっちゃんが、「コロン」の芸を取得しました。気まぐれっぽいけどな(笑)。
 「コロン」と言うと、ぱたっと横向きに倒れたり、寝返りを打つように回ったり、寝転がりながら、首から上だけを回したりするんだよ。「可愛い」。ふいのことだったので、写真を撮れませんでした。残念。
 そういえば、自主練していたような…。気がするだけだけどさ。
 現在「コロン」初級とでもしておきましょう。

 
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