朝は、未だ冷え込みますが、日中の気温は上がっています。昨日などは春のようでした。午後から、電気系統の配線の整理をしました。配線がどうにも見苦しいので、結束チューブ（？）でまとめたり、コンセント隠しの木箱（100円ショップで購入）に穴を開けたりと、ちょっとした作業。
しかし、未だ未だだ。もっとすっきりさせたい。
刻み昆布を、夏の間に乾燥させておいた、干し椎茸、ゴーヤと煮付けにしました。出汁は干し椎茸の戻し汁で、砂糖と醤油で味付けしましたが、もうひと味欲しい。甘麹を少し加えたら、あら不思議。美味しくなりました。
鰆の西京漬をモヤシと一緒に蒸し焼きにしました。ちゃんちゃん焼き風です。
