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耳うどんだって

2009年12月14日 | 田舎生活の衣食住
 のだけれど、ちょっと日々の食生活でご勘弁ください。耳うどんって知ってますか?
 耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を悪い神様に聞かれることがないから、1年間悪いことが起こらない、つまり、魔除けになるといわれていると関東のとある地方で食べられている縁起物。
 雑煮と似た様なつゆで食べるのが一般的らしいが、すうどんもどきに、カツを出汁のつゆと下仁田ネギだけのあっさり仕立てでいただいた。