先日キッチンを整理していると、しょっつるが出てきました！
たしか、10年以上前に叔母が送ってくれたものです。味をみてみますと、全く遜色なし。
さっそく秋田名物しょっつる鍋を作ってみることにいたしました。
母は秋田出身で、しょっつるを食べるのは、25年ぶりぐらいだそうで、大喜び。
家内にとっては初めての鍋料理でした。
San Mateoにスルキマーケットに行ってみると、キンキと大粒のアサリがありました。
キンキは白身の魚なので、たしか魚嫌いの私でも食べられたはずです。
トーフ、ハクサイ、さつま揚げも加えて、、
できました！めちゃくちゃおいしかった！ 魚嫌いの私でもおいしく食べられましたのです。実に40年以上ぶりの味でした。
新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは弱毒、バイオテロではなく、メディアテロです。
感染してもカゼとして自宅で治せます。
コロナは安全！ワクチンは危険！
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。
漢方アメリカOnline
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