生粉打ち （手挽き十割）な日々

分倍河原の［石臼挽き手打ちそば処 よし木］で

生粉打ち（手挽き十割）＋だし巻き玉子＋かき揚げ＋ビール＋東北泉です。

生粉打ち（手挽き十割）￥1,100-＋だし巻き玉子￥600-

＋かき揚げ￥700-＋ビール￥500-＋東北泉￥800-で、￥3,700-也。

平日の休日、相方と娘は外出中。てなことで、1人未訪問の蕎麦屋へ・・・

選んだのは南武線と京王線の分倍河原駅から6～7分くらい歩いた此方です。

13時過ぎに店内に入ると先客0名（後から1名入店）、「1人です」と言うと

厨房から柔和なご主人が出ていらして「何処にでもどうぞ～」」と・・・

奧の席に腰を降ろし、品書きからビール、だし巻き玉子、かき揚げを注文。

先にビールとお通しが来て、7分くらいでだし巻き玉子が供されました。

ほほぅ、出汁の香るフワッと仕上げられただし巻き玉子ですね。ウマー♪

それから8分ほど経ってかき揚げも登場・・・いや、かなりの大きさです。

これだけ大きいと中は大丈夫なのかと思いますが、中までサクサクですよ。

但し、￥700-にしては海老と帆立の量がちょっと少ない気もしますけど。

（美味しいけど途中から衣を食べている感が強くなってしまった）

〆の蕎麦は生粉打ち（手挽き十割）、蕎麦の実が詰まった感じの蕎麦です。

いや、そりゃそうなんですけど、久し振りに満足出来る十割蕎麦でした。

蕎麦湯もどろりと白濁しており、そっち系が好きな方は満足するでしょう。