食肉の帝王

溝口敦、講談社+α文庫

食肉業界のドン、浅田満の半生。

BSEの騒ぎの時、国産牛肉買取事業で

国産牛と偽って輸入肉とか混ぜて買い取らせた

牛肉偽装事件で捕まるまで。

こんな人がいるから、食肉業界がいつまでもアンタッチャブルで

イメージの悪い世界だったんだと思う。

この本は今まで書いてこなかったことを書いていて、

当時は驚かれたのかもしれないが、

いつの間にかそういうタブーは、ほぼなくなってしまった。

かすうどんがコンビニでも売ってる時代。

こんな時代に公務員で働くのは辛いなあ。やだなあ。