気楽にMy★Lunch

我が家のお弁当と素敵なレストランを紹介しています。

オクラとツナのサラダ

2007-05-23 | 野菜類
ご飯
ほうれん草のおひたし、おかか和え
豚のしょうが焼き
オクラとツナのサラダ
人参のきんぴら山椒の実のつくだに和え

【オクラとツナのサラダ 2人分】
 オクラ…10本
 ツナ缶…小1缶
 マヨネーズ…適量
 塩…少々

オクラは塩でもんで塩を入れたお湯で茹で、
火が通ったら水気を拭いて食べやすい長さに切ります。
ツナ缶は水気を絞ってオクラとあわせ、マヨネーズで和えます。

簡単な1品です。塩で茹でているので、あとはマヨネーズで和えるだけです。


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