ゴーヤの佃煮

ゴーヤを２本いただいたので１本使ったら、
また違う方から２本いただき、また１本使ったら２本いただき…
たまさんが言われるように、ゴーヤがゴーヤをよんでるって感じの今日この頃。
なのでゴーヤの佃煮を作ってみました。
ごま油で炒め、ダシ醤油と味醂で煮詰めただけなんですけどね。
結構、これがおいしいです。

今日のお弁当は、キャベツと水菜の浅漬け
ナスと豚肉のトマト煮
ゴーヤの佃煮
焼きシイタケ

トマト煮はラ・ベットラのパスタソースを使いました（笑）
カンタンで美味しくできますよ。