古都探索日記

奈良や京都の散策日記

肉炊い

2007-07-28 22:07:53 | 旅での美味しい酒と肴
 写真が「肉炊い」である。うどん出汁に牛肉と葱を入れて炊き、卵を落としたもの。塩味が効いて確かに二日酔いに効果がありそうだが、酒の肴としても良いとおもわれる。東京の蕎麦屋の「天抜き、鴨抜き」に通じる。客の大半がこれを注文していた。
 但し、店にはアルコール類は残念ながら置いていない。給仕のおばさん達の親切で優しい応対が印象深かった。
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なんば 千とせ

2007-07-28 21:53:44 | 旅での美味しい酒と肴
 二日目の昼食を吉本芸人御用達の「千とせ」でとる。3度目の正直。行列の長さであきらめていた。覚悟を決め30分程待って入店できた。肉うどんからうどんを抜いた「肉炊い」が名物。
 俳優の花紀京が二日酔いの時注文して誕生したという。
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