貝柱と野菜の塩炒め

　もう一品は貝柱と野菜の塩炒め。酢豚とは対称的にさっぱりとした味。

　以上で満腹となった。

紹興酒

　私は紹興酒を追加。

黒酢の酢豚

　アラカルトから２品選ぶ。黒酢の酢豚は酸味がやわらか。

フカヒレのスープ 蟹肉入り

　昨晩の大御馳走の影響からか、たくさんは食べれない。コースはとらず、まずフカヒレのスープから。

シャブリ

　シャブリで乾杯！

　染付けの皿も雰囲気に合っている。