「築地市場のさかなかな？」 平野文

　築地・魚河岸の若女将となった著者が聞きかじった、春夏秋冬のさかなの食べ方やエピソードをまとめたエッセイに、歌舞伎俳優の尾上辰之助との対談を収録したもの。

「食いしん坊と食いしん坊でない境というのは、インスタントラーメンを家で作ろうというときに、そのまんま食べる人は食いしん坊じゃない」
　食いしん坊はまず冷蔵庫を覗くと平野文。

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