「疫病神? 闇の評価人?」
1年くらい前まで、つくば市赤塚に同名の中国料理屋があった。その店とは無関係ながら、名跡は引き継いだのだという。武漢でプロジェクトのあった小生は、本場の水煮魚を好んでいた。この店のは海鮮を使って油で揚げてあった。「不正宗(本場と違う)」とダメ出ししてしまった。申し訳ない。
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1 コメント
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- Unknown (本人)
- 2020-03-18 01:18:01
- というのは店員の誤解で、後日当時のオーナー（やはり赤塚店舗と同一人物）にお目にかかった。しかし調理場管理の問題なのか、辛い料理以外は独特の臭みが気になってしまい、現在ではまったく利用していない。やはり小生は飲食店にとって「ダメ出し疫病神」みたいな存在なのかも。
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