ターキッシュコーヒー「ＵＣＣコーヒー博物館」神戸市中央区

　こないだ、ＵＣＣコーヒー博物館に行ったのである。


　一通り見て回ってクイズに答えて全問正解し、「コーヒー大博士」の証明をいただいたのである。気を良くして、併設の喫茶店に行ってみた。いろいろ珍しいコーヒーが楽しめるようだ。入れ方まで指定できるものもある。

　変わったもので「ターキッシュコーヒー」がある。


「ターキッシュコーヒーを」
「5分ほどかかります、甘いですけどよろしいですか」
「あ、待ちます。それでお願いします」

　粉を濾していないいないので、粉が沈むまで3分くらい待ちます。そして、上澄みをそっと飲むコーヒーです。最後の方は、粉が固まっているので、そこで終了です。トルコでは、カップに残った粉の形で占いをすることもあるそうです。


「う～ん、この粉の形からすると・・・凶やな」←適当な占いするな。

　博物館で買った、コーヒーの苗木です。うまく育てると数年で赤い実がつくそうです。

　苗木：360円　　意外と安いな。
　ミニ樽：500円　これに植え替えると良い。
　肥料：720円　　一番高いやないか（笑）


　兵庫県神戸市中央区港島中町6-6-2