坦々つけ麺 2024年2月

人間ドックで胃カメラした日の夜ご飯だったか。前夜まで節制（うそ）してたんだから、久しぶりだけどいいか

来てみると、店主が代わったみたいだな。そして若いアルバイトのお兄さんもいて、テキパキと注文を取りに来てくれた。いつもは食券機だけど、どうやら壊れていたみたいね　

恒例の坦々つけ麺は、店主が代わったからか、スープの色味も味も変わってしまっていたようだ。今までより黒っぽくなって、チーパクのフレーバーがリッチになったね。 これはこれで大丈夫だけど、ラーメン屋さんというのも難しいもんだなと実感