Bourgogne Pinot Noir 2019 Domaine Robert Sirugue
コロナ感染者の爆発的な増加により、出来る限りテレワークしようと思い、金曜日と月曜日はテレワークにしたが、そうなると必然と酒量が増えるね。先日、人間ドックを受けて、特に問題がなかったという安心もあって、飲んでしまう。
おうちに残っていた赤ワインのストックから。とてもナチュラルで、スムースな完璧なピノ。お店の宣伝にあるように、本当に満足度たっぷりのピノ・ノワールでした。いい仕事してんね。
--- 以下、お店の宣伝 ---
地味なブルゴーニュ・ピノ・ノワールと思われがちですが、実はヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ二も匹敵するほどの凝縮感ある満足度たっぷりのACブルゴーニュ。
シュリュグの本拠地は銘醸地ヴォーヌロマネ。同じヴォーヌロマネ村の国道より下の区画から造られるために、育ちの良さを感じさせます。
凝縮感のある構成力と、上品でサクランボ系の果実感が綺麗な味わいは、丁寧に育てられたぶどうから生まれる本物です。
しっかりとした構成がACブルゴーニュからも感じられます。
