6月にアップとなっているけど、5月のことでございます。
店に入るまで海鮮丼を食べる気まんまんだったのに、自分でもどうしてか分からないが、口に出していたのは「サバの味噌煮」だったよ。深層心理で「もうナマモノを食べちゃいけないのだ」と警告してくれたのかもね。ま、いずれにしても、刺身は付いているのだがww
食べながら思っていたのは、この料理は外人にはちょっと無理かなということ・・小骨を取りながら食べる文化ないだろうから。 調理する前に骨のない部分だけにしてしまうとか、例えばブイヤベースならば調理してから骨を取り除いた状態で供されるからなぁ。となると外人のお客さんに煮魚はお勧めできないな。なんの話？
今日はこれでおしまい。
