どくだみの花が咲いたよ！ どくだみ茶づくりで暇をつぶす

　「どくだみ」の語感からは想像が難しい、
　　小さな十文字の可憐な花が咲きます。

　　いま、クンちゃん山荘の庭では、♪どくだみの花が咲いたよ、白い白い花ーが咲いたよ、のどくだみの花が梅雨を前に真っ盛りに咲いています。可憐な花です。
　
　しかし、ものすごい生命力を持った植物で、破竹の勢いで占領地を拡大していきますので、正直言って「庭の困り者」なのであります。

　　　　
　　　放っておくと、狭い庭全体がどくだみの巣窟となってしまうのです。

　　どくだみの始末を兼ねて、どくだみ茶づくりをしました。

　そこで、どくだみの刈り込みを兼ねて、どくだみ茶をつくることにしました。
　といっても、面倒なだけで、いとも簡単な製法です。

　まず、どくだみの生えているというより茂っているあたりを草刈りガマでいい加減にざくざくと刈り込みます。
　刈り取ったどくだみプラス雑多な雑草は、同じ向きに並べて積み上げておきます。そうすると、あとの選別の際に始末がいいです。
　いろんな雑草が混じっていますから、一本一本選り分けて、どくだみだけにします。

　　　
　　　こんだけ刈り取って選り分けるのに３、４０分かかりました。あとでざっと勘定するとおよそ３００本でした。

　　　
　　　　選り分けたどくだみを、水を替えて何回もきれいに洗って、１５本程度の束にします。
　　　　束ねたどくだみは涼しいところで陰干しします。この度は、洗濯物干しにぶら下げました。

　梅雨前の晴天が続けば、干し始めから数日でよく乾燥するはずです。乾いたら、適宜、ざくざくとはさみでカットし、湿気を避けるためビンや缶に入れて保存します。
　
　腹がたったときなどに取り出して、急須などに入れて熱湯を注ぎますと、たちまち解毒の王様どくだみ茶の出来上がりです。
　飲めばただちに腹立ちが収まり、身体全体から発散されていた毒気は雲散霧消します、とか。
　ホントか出まかせかは、各自お試しあらんことを！

　追記
　　mariさんブログに八重咲きのどくだみが載っていました。こちらからどうぞ！