時田

金曜日、残業を終えて帰宅途中に人形町で途中下車。2度目の空へ寄ろうとお店まで行くと、なんと味の研究のため5/7まで休業とのこと。確かに店内では店主がラーメン作成にいそしんでいらっしゃいます。というわけで路線変更で新規開店、少し歩いたところにある時田というお店へ行きました。



煮干し中華そば（780円）に味玉（100円）をトッピングしました。こちらは煮干し専門店です。



中太ストレート麺です。



薄切りのバラチャーシューが2枚。



味玉は若干ハード系。



刻み玉ネギがいい感じです。



美味しく完食、ごちそうさまでした。接客も気持ちが良く、好感の持てるお店でした。

麺 時田 （つけ麺 / 水天宮前）