メンヤシモヤマ

昨日のランチ、先週に引き続きウォーキングを兼ねてメンヤシモヤマへ。限定の味噌が始まったとのことで、早速行ってみることにしました。11時40分頃に到着、先客は1名であとから続々とお客さんがいらっしゃいました。



出来上がった味噌そば（950円）は、濃厚スープか通常スープを選べます。濃厚は白湯スープを使用とのこと、濃厚でお願いしました。コーンが載って彩りも鮮やかなルックスです。



気持ち太麺なストレート麺。直前に湯通しされたシャキシャキもやしとも相まって、味噌のスープとぴったりです。



調理を始めるときからお湯で温められる半熟玉子。黄身がトロトロでたまりません。



スープに挽肉がたっぷり溶け込んでます。直前に豆板醤と和えられるネギで辛味も効いていて、箸が止まりません。



そしてこの濃厚味噌スープ、これまでの清湯系スープとは違った白湯系、素晴らしく美味しい味噌スープです。



全汁は健康のため控えてましたが、そんなことも忘れて飲みきってしまいました。汗をかく辛さ、爽やかな食後の満足感。最高の味噌ラーメンでした。美味しいラーメンをありがとうございます。ごちそうさまでした。

メンヤ シモヤマ （ラーメン / 京成立石駅、青砥駅、京成高砂駅）