倖佳 2018-08-22 | 立石･堀切 8月に入っても猛暑が続き、土曜の午後から京成立石へ繰り出して倖佳さんへ向かいます。壁に貼られた限定麺の辛冷麺（かれいめん）をいただくことにしました。 夏の定番メニュー、山形冷麺の辛いバージョン、辣油が浮いています。それほど大量には見えませんが、これが結構効くのです。 縮れ麺。冷たいスープでしゃっきりと締まっています。 低温チャーシューも旨味が凝縮しているのが分かります。 少 . . . 本文を読む
