二代目にゃがにゃが亭 2018-05-13 | 日暮里･三河島･町屋 GW前半の日曜日、ランチに二代目にゃがにゃが亭へ行きました。ランチタイム、さすがにほぼ満席でラスト2席にお邪魔します。 さんま香油そばわんたんのせに味玉をトッピングしました。ゴージャスなルックスです。 復活した自家製麺。加水率高めのプリプリとした麺で、スープがよく絡みます。 低温チャーシューも絶品。 味がしっかりと沁みた味玉も美味しいです。 そしてこのぷるんぷるんなわ . . . 本文を読む
