磯野 2010-03-11 | 神田･神保町 今年2度目の参加となるラーメンの会。新御茶ノ水から歩いてちょっとの「神田 磯野」にやってまいりました。 18:40頃、ラッキーなことに先客は2名のみと空いていました。券売機で「醤油ラーメン」（780円）と「味たま（名古屋コーチン）」（150円）を購入。カウンター8席の店内は、店主1名で切り盛りされていて、1ロットが3杯というオペレーション。麺はいわゆる振りザルで茹でてますが、湯切りは平ザルを . . . 本文を読む
