今日は金町方面までサイクリングがてら、ラーメンの新店に行ってきました。
ともゑというこのお店、ことし7月に開店したそうです。13時半過ぎに入店すると、お客さんはいらっしゃらず店主のみ。券売機で食券を買って店主に渡し、カウンター手前に座ります。5分ほどでできあがってきました。
塩中華そば（680円）に味付け半熟卵（100円）をトッピング。透き通ったスープ、期待できます。
麺は白くて . . . 本文を読む
先々週、新宿郵便局に行ったついでに寄ってしまったラーメン屋さんです。
初めてのまるきんラーメン。都内各地に支店があり、桜新町に住んでいる頃にも環七沿いにあったのは認識していたのですが、入ったことはありませんでした。綺麗で明るい店内、博多ラーメン（600円）をいただくことにします。
あっという間に出来上がってきました。
麺は硬め。いわゆる福岡の豚骨ラーメンです。
チャーシュー . . . 本文を読む
先週の日曜、連休最終日のブランチに亀有のたいせいに行きました。お腹が空いたので、自宅から自転車で開店時刻の11:30を狙います。入店4番目で食券を買って席に着き、セカンドロットでいただきました。
塩半熟味玉らー麺（800円）です。透き通ったスープに白髪葱が映えます。
スープによく合う細麺です。
薄切りですが大きなホロホロチャーシューは、味付けも優しく全体のバランスを崩さない味です . . . 本文を読む
今日は自転車に乗って亀有まで行ってきました。食べログ東京ベストラーメン2011の第一位、つけ麺道に行ってみたところ、お店の前は大行列。
これは1時間半コースかと思うくらいの行列だったので、並ぶことは断念して環七のほうへ向かいます。
環七沿いにあるたいせいに来てみました。こちらは行列はなく、店内にはいると先客が3人ほど。空いています。食券を買ってカウンターに着席、ラーメンは10分ほどで出 . . . 本文を読む
先週の日曜日、Ario亀有へ行ったついでにつけ麺 道に行ってきました。亀有といえば道というくらいに有名店となったこのお店、11:30の開店時刻で1巡目狙いは11:00で大丈夫かなと思って向かうと甘すぎました。
既に16人ほど先客が並んでいらっしゃいます。4人完全入れ替え制なので5巡目ということですね。気長に待つことにします。待っている間にもどんどんお客さんが集まって、気がつくと長蛇の列に。お . . . 本文を読む
今日はなぎら健壱の講演会を聞きに亀有に。先日行った東十条の「ほん田」で修行された方が出したという「つけ麺 道」というお店が亀有にあるというので、ついでに行くことにしました。ホントは講演会前に行きたかったのですが、時間に間に合わず講演会が終わってから向かいます。お腹ぺこぺこ状態で16時に到着。行列ができていますが、最初に食券を買ってから並ぶシステムだそうです。かなり空腹だったので、勢い余って大盛オプ . . . 本文を読む