壱岐☆Iki Iki 情報プラザのほぼ毎日?ブログ♪

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ふく小屋 in ベイサイド☆

2013-06-18 09:01:03 | 食・レシピ

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福岡は今日から雨と天気予報は言っていましたが、今朝はまだ晴れ

少し歩いただけで汗かいちゃいます

さて、こんな暑い日でも、雨が降る涼しい日でも

ベイサイドプレイス博多にこのシーズンだけオープンする、

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有名ふぐ店・「博多い津み」さんプロデュースの「夏ふく小屋」はいかがでしょう?

「博多い津み」さんのホームページはコチラ↓

http://www.hakata-izumi.com/

夏ふく小屋では、BBQスタイルでふぐを焼いていただくことができます

ということで

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賑わう「夏ふく小屋」に行って来ました~

仕事帰りのお父さんたちが、ビール片手にふぐを焼きながら楽しそうに飲んでいらっしゃいます

早速メニューを見てみると、

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「ふく焼き」、「ふくとう鍋」、「ふく串カツ」などなど

ふぐという食材ひとつで、様々な料理ができるんですね

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お得なセットメニューもありました

今回はBセットを注文

注文後すぐに食材が卓上に並び、

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BBQ開始~

焼けるまでの間に、

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「ふく茄子味噌」をつまみつまみ

味噌の甘さとコクがふぐのさっぱりした身とマッチした絶品です

そうこうしていると、

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醤油を垂らしたサザエさんがグツグツ

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海老も焼けてきました~

定番の美味しさの魚介類をいただいた後、主役の

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ふぐをいただきます

↑左からプレーン(塩味)、醤油味、味噌味

焼きすぎだそうなので、

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全体に火が通ったくらいでいただきました

身が厚く、淡白で上品な味

美味しぃ~

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↑コチラは別注文で頼んだ「オクラコンフ和え」

コンフとは「博多い津み」さんのオリジナル商品で、ほぐしたふぐをオイルに漬け、蒸しあげたものだそうです

オイルと程よい塩加減がふぐの身の味を引き立ててくれます

コンフだけでもいいお酒のつまみです

いやぁ~美味しかった

すっかりお腹が・・・

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ふくれちゃいました~

 

ベイサイド「夏ふく小屋」

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ベイサイドプレイス博多 A棟フードコート

092-263-0556

平日 17:00~22:00

 土日祝 11:00~22:00

 ※7月15日(月)まで

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