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福岡は今日から雨
と天気予報は言っていましたが、今朝はまだ晴れ
少し歩いただけで汗かいちゃいます
さて、こんな暑い日でも、雨が降る涼しい日でも
ベイサイドプレイス博多にこのシーズンだけオープンする、
有名ふぐ店・「博多い津み」さんプロデュースの「夏ふく小屋」はいかがでしょう？
「博多い津み」さんのホームページはコチラ↓
夏ふく小屋では、BBQスタイルでふぐを焼いていただくことができます
ということで
賑わう「夏ふく小屋」に行って来ました～
仕事帰りのお父さんたちが、ビール片手にふぐを焼きながら
楽しそうに飲んでいらっしゃいます
早速メニューを見てみると、
「ふく焼き」、「ふくとう鍋」、「ふく串カツ」などなど
ふぐという食材ひとつで、様々な料理ができるんですね
お得なセットメニューもありました
今回はBセットを注文
注文後すぐに食材が卓上に並び、
BBQ開始～
焼けるまでの間に、
「ふく茄子味噌」をつまみつまみ
味噌の甘さとコクがふぐのさっぱりした身とマッチした絶品です
そうこうしていると、
醤油を垂らしたサザエさんがグツグツ
海老も焼けてきました～
定番の美味しさの魚介類をいただいた後、主役の
ふぐをいただきます
↑左からプレーン（塩味）、醤油味、味噌味
焼きすぎ
だそうなので、
全体に火が通ったくらいでいただきました
身が厚く、淡白で上品な味
美味しぃ～
↑コチラは別注文で頼んだ「オクラコンフ和え」
コンフとは「博多い津み」さんのオリジナル商品で、ほぐしたふぐをオイルに漬け、蒸しあげたものだそうです
オイルと程よい塩加減がふぐの身の味を引き立ててくれます
コンフだけでもいいお酒のつまみです
いやぁ～美味しかった
すっかりお腹が・・・
ふくれちゃいました～
ベイサイド「夏ふく小屋」
ベイサイドプレイス博多 A棟フードコート
０９２－２６３－０５５６
平日 １７：００～２２：００
土日祝 １１：００～２２：００
※７月１５日（月）まで
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