Iki Ikiサポートショップ『酒&飯 SUiTO FUKUOKA』さんに行ってきました♪

人気ブログランキングに登録しました

九州地方 ブログランキングへ

応援のクリックお願いします

 

壱岐市福岡事務所（Iki Iki情報プラザ）ホームページ へ

 

先日、  Iki Ikiサポートショップの『酒＆飯 SUiTO-FUKUOKA』さんに行ってきました 

この日は、おまかせ料理コースをお願いしましたよ(^O^)

どんな美味しいものが出てくるのか楽しみです～♪♪♪

さて、まずはお通しから

揚げたタコや魚を酢の物風味にしてあり、もうお酒が止まりません

続いて、壱岐豆腐を使った地やさいのマスカルポーネ白和え 

「壱岐豆腐のマスカルポーネ白和え」は、旨みが濃い壱州豆腐を丁寧に水抜き、裏ごししてチーズと合わせることで滑らかさとコクが深まって和え衣としても季節の地野菜や果物と相性抜群になるそうです

壱州豆腐の味もしっかり残っていて、野菜や果物ともマッチして大好きな一品です

 

 

本日のお刺身良いとこ盛り

少しずつ様々な種類の新鮮なお刺身を味わえて幸せでした

名物 さつま揚げ

こんな形のさつま揚げは初めてお目にかかりました

食べてみると、とってもふわっふわで優しい味で何個でも食べられそうでしたよ

だしまきたまご

見た目も味も上品なだし巻き卵でした

私の好きな味です♪

 

あごだしおでん盛

全ての具材にしっかり味が染みてて、ほっこりする味わいでした

壱岐牛メンチ春巻

壱岐牛がぎっしり詰まっていてとても食べ応えがありました～

自家製ツナときざみいぶりがっこ

え なにこれ お酒が進む～

な一品でした♪

（伝わりました？ 笑 ）

 

海鮮漬け茶漬け

海鮮漬けとお出汁が相性抜群で、締めに最高の一品でした

とても美味しい料理と壱岐焼酎等のお酒の数々、ごちそうさまでした!(^^)!

酒＆飯 SUiTO-FUKUOKAさんでは、壱岐の食材はもちろん、福岡近郊や九州の食材にもこだわっていて、毎日の仕入れ状況によってその日のおしながきが決まるそうです

お酒もお食事に合わせて、豊富なメニューの中からおすすめを提案してもらえるので、好みのものを見つける なんて楽しめそうです

もちろん！壱岐焼酎もありますよ～

お料理もとても美味しいですし、スタッフの方も気さくで話しやすいので、みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね

 酒＆飯 SUiTO FUKUOKA 

 福岡市中央区大名1-15-27 福岡大名ビル3F

 092-724-1055

 ランチ/11：30～15：00

　  ディナー/17：00～23：30

 店休日：日曜日

 Facebook

　 食べログ

 

 

↓ポチッと応援お願いします

九州地方 ブログランキングへ

 

壱岐市福岡事務所（Iki Iki情報プラザ）ホームページ へ

Iki Ikiサポートショップ『鮮 徳之介』さんに行ってきました♪

人気ブログランキングに登録しました

九州地方 ブログランキングへ

応援のクリックお願いします

 

福岡には、壱岐の食材を使用したお料理が楽しめる「Iki Iki サポートショップ」がたくさんあります

 

（Iki Iki サポートショップの一覧は⇒⇒コチラ）

 

現在も、認定予定のお店があり、どんどん増殖中です(^O^)／ 

そんなIki Iki サポートショップの『鮮 徳之介』さんに行ってきましたよ

徳之介さんは、メニューがなくおまかせコース（税込み5,000円から）のみのご提供をしているお店です

毎回 どんな鮮魚を使った、どんなお料理がでてくるのか楽しみです♬

さて、この日は

ミナ

壱岐ではスタンダードな食材です

イカ・カンパチ・イシダイ・クジラのうね の 4種盛り

見てください！このキレイなお刺身

贅沢な刺盛りです 

かますの塩焼き

そして、壱岐焼酎

お料理と壱岐焼酎の組み合わせは最高ですよ

お刺身のイカゲソを天ぷら か 塩焼き かで選べましたが、今回は天ぷらを選択

そして〆はごまサバ

ごはんの上にのせてごまサバ丼 に

そこにお茶をかけてごまサバ茶漬け に

ごまサバだけでも3度楽しめました～ 

そして全部おいしいです～

壱岐ご出身の田島大将、ご馳走様でした

みなさんもぜひ行かれてみてください♪♪♪

 

◆◆◆ 鮮  徳之介 ◆◆◆

 福岡県福岡市博多区博多駅前3-29-11

 昼の部　11：30～13：00
　 夜の部　17：00～24：00

 092-483-4339

 http://www.sen-tokunosuke.jp/

 不定休 

 前日までのご予約が必要です！

 

↓ポチッと応援お願いします

九州地方 ブログランキングへ

Iki Ikiサポートショップ「和洋Dining LA-FORTA」さん♪

人気ブログランキングに登録しました

九州地方 ブログランキングへ

応援のクリックお願いします

 

この日は、Iki Ikiサポートショップの「和洋Dining LA-FORTA」さんへ行ってきました

ラフォータさんは、中洲にお店があり「パーティー」や「ちょい呑み」など、様々なシーンで利用できるお店です♬

では早速、ラフォータさんおススメの壱岐トニックで乾杯～！！

壱岐トニックとは、壱岐焼酎（麦）の ”壱岐ゴールド” をトニックウォーターで割ったラフォータさんオリジナルのメニューです

お通しもおいしくて、お酒が進みます♪♪♪

ラフォータさんには、壱岐ゴールドの他にも たくさんの種類の壱岐焼酎がありますので、ぜひ制覇してみてください～

この日は料理もたくさん注文したのでどんどん紹介していきますよ～

カルパッチョ 3種盛り

スーパーフルーツトマトの甘熟トマト

カルシウム・ミネラル・ビタミン豊富な海ぶどう

コクと風味がしっかりしてておいしい壱州豆富のあつあげ ～田楽味噌～

おや？これも気になる！

という事でこちらも注文

自家製タルタルのチキン南蛮

刺激が足りないあなたへ...  辛（から）ビアータ

クセになる青唐辛子とサラミのピザ

幻の牛 壱岐牛のステーキ

ラフォータさんは中洲にあるオシャレなバーといったイメージですが、こだわりのあるお料理がリーズナブルにいただけちゃうステキなお店なんです

中洲の川沿いから一本入った路地にある「TM32ビル（旧：オークビル）」の１F、表に看板があるのでわかりやすいと思います

 

 

 和洋Dining LA-FORTA 

 福岡市博多区中洲3-1-8  TM32ビル 1F

 18時～翌4時

 火曜日

 092-282-7009

 食べログ

 

↓ポチッと応援お願いします

九州地方 ブログランキングへ

壱岐のグルメ紹介♪♪（「かもめの朝ごはん」さん編）

人気ブログランキングに登録しました

九州地方 ブログランキングへ

応援のクリックお願いします

3月にオープンしたばかりの「かもめの朝ごはん」さんに行ってきました

場所は、郷ノ浦トンネルと元居トンネルの間にある

壱岐美食企画さんの所です

裏にまわると、ありました

周辺には ”かもめの朝ごはん” の のぼりもありますよ～

朝ごはんだけではなく、 ランチ時の14時まで空いています♪

さっそく店内へ入りましょう

店内は、30名程入る広々とした空間です

入口を入ってすぐには、生け簀もありました！

メニューはこちら

今回は、朝ごはんバイキングをいただきました～

ずらりと並んだ美味しそうな料理の数々...

お店は、郷ノ浦漁協セリ市場に隣接しているので新鮮な壱岐の魚介類をはじめ、壱岐の食材が味わえますよ～♪♪♪

ごはんや、お味噌汁もおかわり自由です

6時～10時の朝はバイキングのみですが、

10時半～14時のお昼は丼物や定食などのメニューもありますよ～

壱岐島の郷土料理もあったりしますので、ぜひ壱岐の味を味わいに行かれてみてください(^O^)／♪

 

 かもめの朝ごはん 

 長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦
　（郷ノ浦町漁協 付近）

 6：00～14：00 

 0920-47-4539  

 前払い制度

 かもめの朝ごはんFacebook

 駐車場：あり（無料）

 10時～10時半 準備中

 

↓ポチッと応援お願いします

九州地方 ブログランキングへ

「酒＆飯 SUiTO FUKUOKA」さんがオープンされました！！

人気ブログランキングに登録しました

九州地方 ブログランキングへ

応援のクリックお願いします

 

壱岐の食材を食べることができるお店が新たにオープンしましたよ～

場所は、福岡市中央区の大名にある観光案内所を兼ねたSUiTO FUKUOKAさんの店舗内

壱岐市でもインバウンドのイベントでお世話になった場所ですね

 

そのSUiTO FUKUOKAさんの店舗内レストラン「酒＆飯 SUiTO FUKUOKA」さんで壱岐の食材をいただけます

 

正面カウンターの左脇にあるのれんをくぐり

 

通路をまっすぐ進むと

突き当りに高さが低い入口があります

 

そこがお店の入り口ですよ～

 

店内は白と木材をベースにしたシンプルでおしゃれな空間

カウンターには、日本酒・焼酎・梅酒などが並べてあります

 

大きな窓の向こうにはベランダもあって夏は外でもイベントもできそう

※店内禁煙ですが、ベランダで喫煙可能です。

 

さあ、壱岐の食材を使った料理をいただきます

こちらは、壱州豆腐の白和え

隠し味に〇〇チーズが入っているのに、大豆の風味が広がる滑らかな白和えです

※食べて何チーズか当ててみてください。

 

菜の花と剣先イカのからし醤油和え

壱岐産の厚く切られた剣先イカとからしの相性がバッチリ

菜の花も苦味がなくて食べやすかったです

 

アスパラの産地として有名な壱岐の

アスパラのてんぷらとアスパラのタルタルソース添え

大きなアスパラなのに下処理がしっかりされているので繊維が口に残らないから

アスパラのそのままの味を楽しめます

 

最後に壱岐牛のすき焼き

軽く焼いた壱岐牛にちょっと甘めのすき焼ダレを絡めて

生卵の黄身につけて食べても、壱岐牛の脂の甘みは消えません

 

その他にも、壱岐牛のメンチ春巻きや壱岐牛ごはん、壱岐焼酎などもいただけますよ

※メニューは日によって変わります。

 

Iki Ikiサポートショップにも認定予定となっておりますので

ぜひ、みなさんも足を運んでみてくださいね

 

 

　酒＆飯 SUiTO FUKUOKA　

福岡市中央区大名1-15-27 福岡大名ビル3F

092-724-1055

11：30～15：00（ランチ）　17：00～23：00（ディナー）

日曜日

 

 

 

 

 

↓ポチッと応援お願いします

九州地方 ブログランキングへ