人気ブログランキングに登録しました
応援のクリックお願いします
先日からお届けしていますが
壱岐島の唯一のケーブルテレビ『壱岐ビジョン』さんが福岡のIki Iki サポートショップを取材されました
その撮影の様子第3弾をお届けします
壱岐市民の方にもIki Iki サポートショップをもっと知って頂き、立ち寄る選択肢の一つにしてほしいですよね～
この日一軒目に訪れたのは
『博多前 炉ばた 一承』さん
壱岐島の勝本漁協さんから取り寄せている鮮魚がおススメのお店です
取材にご協力いただいたのは、店長兼副料理長 石村さん
ご紹介いただいたお料理は、壱岐の海の恵みをたくさん味わえる『勝本刺身み盛合せ』1,980円
熟成されたヒラメ、ハガツオ、ヒラマサ、サザエなどが味わえます
※画像は2人前です。
次に訪れたのは『壱岐っ子Dining!!』さん
料理人のキャリアが30年を超える職人の腕から生まれる料理が魅力です
取材にご協力いただいたのは、オーナーシェフの冨田さん
ご紹介したのは『壱岐牛もも肉のローストビーフ』
もも肉は脂が少ないので、脂が苦手な女性や年配の方でも安心していただけます
しかも、壱岐牛だからお肉の味がしっかりしていてやわらかくて
ソースはオニオンソースで香ばしく、バジルソースをつけたらまた違う味わいになります
3軒目に訪れたのは、「LA-FORTA」さん
LA-FORTAさんといえば、壱岐焼酎のオリジナルカクテル『壱岐トニック』が有名ですよね
先日、取材に訪れた「和・ふぉーた」さんの系列店で、
九州一の繁華街中洲でお酒だけではなく、本格的なお料理も提供しています
ご対応いただいたのは、オールバックがトレードマークの速水専務
中洲では、飲んだ後の辛麺が大人気だそうで
それなら、お客さまが望む辛麺を提供しようということで
開発したのが、今回ご紹介いただいた辛パスタ「タバスコ不要!!辛ネーゼ」 950円
ベースはボロネーゼですが、豆板醤や甜麵醬などの調味料が加わり、
風味のある甘辛い味になっていますよ
辛い料理が好きな方はぜひ一度味わてほしいですね
今回は、福岡の中心部「博多・中洲・渡辺通り」と立ち寄りやすい立地のお店3店舗にご協力いただきました
壱岐島から福岡へ来られた方も、福岡にお住いの方にも立ち寄りやすいお店ばかりですね
今回取材したお店が紹介されるのは、壱岐ビジョン「セナの美味盛」のコーナーです
放送開始は、6月11日（月）となっています
2週間の間に再放送もあるそうですので、お見逃しなく
壱岐ビジョン取材の様子をお届けする第4弾は6月23日（土）のブログでご紹介する予定です
お楽しみに～
博多前 炉ばた 一承
福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル1F
092-292-1163
http://www.hakata-issho.com/
壱岐っ子Dining!!
福岡市中央区渡辺通5-3-24
プロスぺリタ天神Ⅱ 2Ｆ
092-981-3383
和洋Dining LA-FORTA
福岡市博多区中洲3-1-8
092-282-7009
Iki Iki 情報プラザのＨＰでサポートショップは検索できます
↓ポチッと応援お願いします
