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快晴～～
梅雨の中休みといった感じでしょうか
福岡はまさに洗濯日和
我が家の洗濯物くん
チャンスですぞ
福岡での生活が始まって３年目を迎えましたが、こんな感覚はベテラン主婦並みです
・・・
別に悲しくはありません
皆さまは梅雨の中休みをどんな感じで有効利用されていますか
さて、そんな梅雨空の合い間を縫って、本日は天神方面へお出かけ
↑コチラの福岡三越の交差点から西へ徒歩約１０分程度。。
『上人橋（しょうにんばし）通り』
都心にありながらも約３７０年の歴史がある長円寺の付近に到着。
本日は・・・
福岡市中央区警固にある『井手精肉店
』さんにお邪魔しましたぁ～～
当プラザでは、壱岐を応援してくれるありがたいお店を『Ｉｋｉ Ｉｋｉ サポートショップ』として認定して、そんなお店をコチラも応援しようという活動を行っています。
お店にはちょこちょこ顔を出させていただくのですが、そんな時・・・
『福岡で壱岐牛を少しの量でも仕入れできるお店はないやろか
』
・・・なんてよく聞かれます。。
要は、居酒屋さんなどで、焼肉店ほどお肉が注文されるわけでもないけど、少しの量でも質のイイ
壱岐牛
をお客様にお出ししたいというありがたいお店。。
そんな時は『ＪＡ壱岐市
』さんや壱岐の肉屋さんなどを紹介するのですが・・・
『足りなくなった時など、近くで買いに行けるお店はないやろか』
と、いうことです。。
当然私の頭の引き出しにはそんなデータがあるはずもなく、壱岐に行った際に偶然お会いした・・・
壱岐牛のスペシャリスト『野元牧場』さんの野元勝博さんにご相談
ソッコー
でコチラの井手精肉店さんをご紹介していただきました
早速店内に入ると・・・
ウ～～ン、昔ながらのお肉屋さんといった感じ
ショーケースの中には『壱岐牛』
ド～～ンと鎮座しています
早速お話を・・・
井手誠さんにお聞きしましたぁ
コチラのお店はいつからされているのですか？？
『創業５３年になります。壱岐牛は、壱岐牛が福岡に卸されるようになってからすぐに取り扱いを始めていますよ』
今回は野元牧場さんから教えていただいたのですが、壱岐の方も来られるのですか？？
『そうですね、市場でお会いした方など、壱岐の生産者の方も来られますよ』
あの～～、壱岐牛の評判はいかがですか？？
『え～～イイですよわざわざ壱岐牛を指定して注文されるお客様がいるくらいです。ウチでは薄切りの「すきやき・しゃぶしゃぶ用」の壱岐牛が年間を通して売れてますね』
ありがと～～ございます
（↑写真左は社長の井手俊数さん）
・・・ところで、壱岐牛を今後も宣伝していただけますか
『もちろんです地方発送も行いますので、ぜひお声掛けください』
職人の目利きで良質なお肉しか扱わない『井手精肉店』さん
突然の訪問にも関わらず、快く対応していただきまして、入荷した壱岐牛の、生産者まで分かる伝票まで見せていただきました
もし今後、少ない量でも『壱岐牛を取扱いたい』『福岡市内で急ぎで壱岐牛が欲しい』という方がおられましたら、ぜひ『井手精肉店』さんにお問い合わせください
野元牧場さん、この度はステキなご縁をありがとうございました
(有)井手精肉店
福岡市中央区警固１丁目４－２８
０９２－７８１－７０５８
http://tenjinsite.jp/mapnavi/092-781-7058/
追伸・・・
写真には恥ずかしがられて写られなかった社長の奥様。
『壱岐のイカとウニが一緒の瓶に入ったイカウニ
あれ美味しいですよねぇ
贈り物
にはいつも使わせてもらってますよ』
アザ～～～～ッス
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