ダイエットには関係無く

旨いものの第３段はカニ。
毎年年末頃に１度だけ食べる事にしていまして、カニ鍋として野菜をタップリ。
鍋の具材として入れたカニはダシになってしまい美味しい所は全てスープに。
なのでカニの美味しいものを味わう為に、焼き蟹にして頂きます。


そしてカニはその味にこだわって、たらば蟹をチョイスです。
更に、この料理のメインはしっかりカニの味の入ったスープで作るカニ雑炊。


そしてそこにカニの実をほぐして更に味を濃くして旨味アップ。
頂く前に、もみ海苔をタップリ乗せたらこれはもう至福の物と…
鍋を食べてお腹一杯に成ってからの雑炊はもう食べられないと、毎年思うのですがついつい食べ過ぎるほど食べてしまうんです。
これだけ食べながらダイエットを意識するって、絶対矛盾していると思うんだけど…

ダイエットには大敵な美味しいもの

美味しいものの第２段
富山からの私の大好きな食材の三品です。
一番はマスの寿司で、40年間位は毎年1度は確実に食べているのではないかと思います。


そしてホタルイカの沖漬けと白海老。
アルコールを飲まなく成った今ではご飯のおかずに、お茶受けにと。
これもまたご飯がすすむくんの存在で、ついついおかわりがしたくなってしまうんです。
うーん、ヤバイぞヤバイぞ…

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
昨年末から美味しいものを色々頂き、昨年１年掛けて絞り込んだ13kg減の体重管理が心配に…
とっても美味しかった馬刺し。
旨いものはしっかり食べても、他はセーブしていかないとです。