春を待つ野菜！

寒さに耐えて、春を待つ野菜たち！



左からサヤエンドウ、春キャベツ、小松菜、そしてホウレンソウですが、もうすぐに春になり気温が上がると共に大きく育ち、食卓を彩ります。
サヤエンドウの手入れは、この位の大きさになったとこで間もなく勢いのよいもの２本を残して他は間引く。３月上～中旬ごろ、うねの肩のところに追肥し、通路の土を上げて、うねを整形すると良いでしょう。