趣味の野菜作り40年 ☆ 

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梅干し作り&ネジバナ開花

2023年06月18日 | 梅干し作り

6月に入り今年も我が家の恒例行事手作り梅干し作りが始まりました。
今年は少し少なめ5キログラム入りを2箱10キロの梅を漬けます。

2,3日前に越谷の市場で買ってきたものをつけ頃になるまで完熟させて置きました。

色好く漬け頃になってきたので、先ず水洗いの作業から始めます。
今年は少ないので台所でやりました。

         水が乾いたら、竹串で梅のヘタを丁寧に取り除きます。
         終わったら漬け桶に塩を
まんべんなくふりながら梅を漬けこみます!
   塩の量は梅の重さの20%で漬けました。後で使う紫蘇の葉に使用する
   分400gを取って置きますのでここでは1.6kを入れました。

  上の方に塩を多めに振り蓋をして重石をのせて今日はここまで!

漬け桶に蓋をして目の届くところに置きます。
梅酢が上がってきたら早めに重石を軽くすることから目の届くところは必須です!写真を撮り終えた後に畳の部屋からは移動しました!

小さな、小さなネジバナ花開きました!

芝の間から細い芽を出しそこに小さな可愛い花を咲かせます!

  調べてみると、左巻と右巻き1対1とこことバランスがいいんですね!
  湿っていて日当たりの良い、背の低い草地に良く生育し、花色は通常
  桃色で、小さな花を多数細長い花茎に密着させるようにつけるが、その花が
  花茎の周りに螺旋状に並んで咲く、「ネジレバナ」「ネジリバナ」「ねじれ草」
  と呼ばれることもあるそうです。いずれにしても小さな生命力は
  大したものです!

 

 


花菖蒲開花

2023年06月14日 | 花便り!

次郎柿の隣に開花した「花菖蒲」梅雨入りした関東地方、この時期にピッタリの花ですね!

余り手入れの良くない場所に植えられているのに、この時期になると必ず元気に花開き故郷「潮来」を思い出しているのでしょうか?

以前、潮来十二橋巡りの折に僅か1株の苗を植たのが始まり、毎年少しづつ増えているようです!

本来水辺の植物でしょうから、ここでの生活は艱難辛苦の連続かも分かりません!

それでも大事にしますので、また来年も綺麗な花を見せてくださいね!

花菖蒲の左隣の次郎柿、植えてから4年目の今年初めて実を付けました!
待ちに待った実を付けてくれて感激!感動!嬉しいかぎりです!
「桃栗三年柿八年柚の○○十八年」とは昔からの言い伝え!
4年目で実を付けるのは早い方で、来年は本格的に実を付けてくれると思います。

可愛い実が花菖蒲を見ながら毎日少しづつ大きくなっているような気がします!

二本の木で数個しか生っていないので秋まで何個残るかは?不明です
柿の実は生理落下があり、ほとんどが梅雨時期に落ちてしまいます。
せめて1ケでも残ってほしいけどな~


令和5年春季大会

2023年06月06日 | 上組グラウンドゴルフ愛好会

台風2号の大雨も去った6月4日(日)上組グラウンドゴルフ愛好会今年初の大会「春季大会」の開催です。皆さん!記念写真を撮ります!マスクを外してこちらを向いてくださ~い!

ハイ!カメラのレンズを見て目をつぶらないで下さい!タイマーを入れてカメラマンも座りパチリ!本日は15名の参加となります。

和気あいあい真剣勝負の4ゲーム32ホールも終わり、結果出ました!

優勝!中島さん、2度目の大会で初優勝です!ホールインワン1、打数83!おめでとうございます!

準優勝!仲道さん、優勝経験もある実力者、会計さんとしてもご協力ありがとうございます!ホールインワン4、打数85、ハンデ8を乗り越えての準優勝おめでとうございます!

第3位、こちらも会計係の良枝さん、ホールインワン2、打数90、おめでとうございます!会長さんより、賞品を手渡され記念写真を撮り、
総会資料の記録に残します。

表彰、賞品の授与も終わり、懇親会に入ります。
会長挨拶、本日心配されたお天気も回復、こうして大会が出来ました事にほっとしております。
叉、楽しい大会となり皆様のご協力に感謝しております。ありがとうございました!今後共、上組グラウンドゴルフ愛好会にご協力をお願いします!

次、乾杯の音頭を星野さん、お願いします!

ささやかではありますが、飲み物、おつまみ、お弁当も揃いましたので!音頭の御発声をよろしくお願いいたします!

それでは、本日は楽しい大会になりました!
ここにお集まりの皆さんの健康、ご多幸を祈念して乾杯!

優勝者から、挨拶です!今日はこんな素晴らしい賞品を頂き感無量です!今後も精進して、また良い成績がとれるように頑張ります!

喜びあふれる笑顔が良いですね!美味しいお酒を飲んで下さい!
次回からは、ハンデが3付きます。

準優勝仲道さん、私はこんな良い成績になるとは思ってもいませんでした!謙遜のお言葉です!ゲーム途中ホールインワンが4個入った時
周りから「優勝」の声がありましたが、ハンデ8は影響しましたね!


ジャガイモ&玉葱収穫

2023年06月01日 | 春野菜

春先3月上旬に種を植えてから僅か丸3ヶ月でジャガイモの収穫です!

台風2号がやって来そうな怪しい雲行きの中、晴れ間をぬって朝早く掘り起こし作業に掛かりました。

イモについている土を取り除き日当たり、風通しの良い場所で半日ほど乾かしてから段ボール箱に入れて、新聞紙を掛けて日光の紫外線に当たらないように冷暗所に保存します。

ジャガイモの掘りに使用したのは「3本鍬」と言って山間地などでよく使われている「イモ」や「コンニャク」等を掘る時に便利な道具で、これも実家から親父が丈夫だった頃に貰って来たものです!
柄は新しい物に付け替えて使っています。

台風が来る前にと頑張って玉葱の収穫もします。

玉葱は昨年11月に植え付けてから、厳しい冬を乗り越え春3月頃に成長を始め「その頃に追肥を」こんなに大きく育ちました!

ジャンケングッ!自分の握りこぶしは人よりも大きいと思いますが、それよりも大きい玉葱君!

そんな玉ねぎがゴロゴロ収穫!ビニール紐で2,3個づつの振り分け荷物にして竿にぶら下げて保存します。農家などでは軒先の風通しの良い場所につるしてある風景が見うけられますが我が家は無いので車庫にぶら下げて保存します。

毎年、梅雨が近くなると咲く花「梅花ウツギ」今年も清楚な花をひっそりと庭の隅っこで開き始め梅雨近しを教えてくれます!

昨日5月31日の誕生日花は「タニウツギ」だそうですが、ウツギの種類では無さそうです。梅花ウツギ花はオトナシイのですが、木はあばれます!管理に注意が必要です!

こんな感じで、枝がとんでもない方向に向かいます!

1年に一日だけ花開く、サボテンの花朝早くから咲き夕方にはしおれてしまいます!

貴重な一日、咲き終わったら来年を期待して大事に手入れをします!