自家製切干大根を作る

あの・デッカイ大根を使って！

 
 自家製切干大根を作ることに挑戦中です。第二農園の大根を使ってみます。（1本平均４Kg）まず皮をむいて、スライサー（手動）で千切りにし、天日に干します。

１日目　なんと、網戸を利用して干しました。
　　　　　この時期の寒風が手伝って呉れます。

２日目　大分水分が取れてきた、でもまだまだです、あと何日掛るか分かりませんが出来上がりを楽しみに頑張ります。毎日好天続きで安心とルンルンです。＃♪ 先生待っててね！