ハナヤサイ！

ひと昔前までは、カリフラワーの事をそう呼んでいたました。
あるいは、ブロッコリーを軟白したものがカリフラワーと思い込んでいた方もいるかと思いますが、まったく別の種類ですご注意を、作り方については、７月中旬に種を蒔く時期に改めて載せたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　（１月３日午前１１時撮影）

紫色のブロッコリー！

この珍しいブロッコリーは、紫色をしてますが、ボイルすると鮮やかな青に変身してそれは綺麗な色になります。味も抜群に旨くサラダなどにはとてもよく合う。

今が旬のブロッコリー

８月下旬の暑さの中に植え付けた苗が、今はこの様に育ち旬をむかえた。
寒さの中で、グンとうまさが増し、緑黄色野菜の代表選手で栄養もたっぷりです。