昨日はさつま芋を植えていた畝をスコップで寒起こししておきました。
本当は天地返ししたかったのですが、土が浅いんです。
畝間の土と畝の土半分を入れ替えようかな？
ネキリムシ被害で一つだけになったコスレタスがもう十分収穫できる大きさになりました。
明日はクリスマスイヴだしシーザーサラダをリクエストしてみようかな？
大量の野菜を収穫して日ごろお世話になっている３軒へお持ちしました。
３株残っている里芋の１株を掘ってみたら、子芋がたった５つしかありませんでした。
うーん？あと２株の収穫も同じようなものでしょうね。
前に収穫した芋をもう少し保存しておくべきだったようです。
沢山収穫出来ていたので気前よく差し上げてしまいました（笑）
昨日２回目の収穫です。
帰りに差し上げた分はリンゴに変わりました（笑）
これ先日収穫した怪しい大根。
切ってみたら虫はいませんでしたが見事に空洞でした。
半分より下は綺麗で食べられましたが、いったい何が原因だったのでしょう？
お友達が大根が欲しいと言うので収穫に行きました。
不織布に蛹が付いているのを発見。
虫達もそろそろ蛹で越冬するのかな？
太い大根を選んで抜いてみました。
なんと初めての又根大根です。
2本目は左のやっぱり又根。
結局3本抜いてようやく綺麗な大根が収穫できました。
先日の夕食で、ようやく念願の白和えが出てきました。
ほうれん草が甘くて旨い！
うん！これは絶対ほうれん草のおかげでしょうね（笑）
メイン料理？の大根サラダです。
千切りした大根を塩で揉んでボイルしたささみをほぐしていれます。
味付けは胡椒とマヨネーズ。
これは夕食でもメインになりますよ・・・たぶん。
味美菜とミニチンゲンサイの炒めもの。
第一弾のこの野菜は少し大きくなりすぎていたようです。
菜園で採れた大根とさつま芋、里芋がたっぷり入った豚汁。
寒い冬にはとてもありがた一品です。
カボスを「ギュッ」と絞れば格別に！
デザートにはバターナッツカボチャで作ったカボチャプッティング。
ツインズ達のお気に入り。
バターナッツ来シーズンも作ってみようかな？
黒豆クロダマルを収穫です。
途中カマキリの卵を発見。
春にはカマキリの赤ちゃんを見るために、近くにあったカイヅカイブキの枝に引っ掛けておきました。
黒豆の幹に見たくない光景が！
何かの幼虫が青虫を食べているんです。
表はこんな感じ。
お腹の方はこんな感じです。
いろいろ検索してみましたが分かりません。
さて、クロダマルを全て撤収して堆肥、牡蠣殻石灰、籾殻、油粕を入れて
耕しました。
こちらもです。
この2畝にホウレンソウの種を播いてみました。
こんな時期だけど発芽してくれるかな？
さて、その黒豆ですがこれだけの量しか採れませんでした。
枝豆としても随分食べましたが、その後のホソヘリカメムシの被害でしょうね。
来シーズンは全て枝豆として食べようかな？（笑）
霜が降りた日の日中は比較的暖かで過ごしやすいんですよね。
と言う事で、この日昼からはスナックエンドウと赤ソラマメの定植を行いました。
これはスナックエンドウ、１ポットから2～3つ芽が出ているのを選んで定植しました。
幅を広くとった2畝に1条植えで植えて行きました。。
根付けば間引いて2本立ちにしようと思います。
赤ソラマメを直播していたところは15/19発芽していましたので
発芽していないところに４ポット植えました。
もう一つの畝には１７ポット定植です。
豆類は直根なので直播したかったのですが、ポット播きの方が時期を逃しません。
ポットから取りだすとまだ根が回っていなかったので土が崩れてしまったのがちょっと気になります。
第2菜園の様子です。
10畝だけを管理しようと思っていましたが、いつの間にか12畝作っています（笑）
春にはまた追加の畝を作るかも（笑）
でも周りの草が気になっているんですよね。
