と言うのは間違いですが、ほとんど野菜だけの夕食。
これで育ち盛りの子供にパワーが付くのでしょうか?(笑)
まだうちの土☆彩☆畑のゆずぽんさんから貰った花オクラは咲いていませんが、昨日花オクラを頂きました。
食べるのは20年ぶりくらいです。
ポン酢であえて食べましたが懐かしい味でした。
ゴーヤも貰ったので、さっと熱湯にくぐらせて絞り、ポン酢で頂きます。
これ意外とつまみにもなるし美味しいですよ。
畑で採れたナスの焼きナスです。
三尺ささげの胡麻和え。
オクラを焼いて焼き肉のたれをかけたもの。
実はこれに、牛肉が入っていたのですが、私が食べる時には
全てツインズに食いつくされていました(笑)
前日のウナギのたれで焼いた翡翠ナス。
ウナギの骨から出た旨味がそのままナスにしみわたってとってもまいうー。
やはり頂いた葉物で作ったサラダ。
これには鶏のむね肉が入っていました。
この時期の葉物は何だったのだろう?
とっても柔らかくて美味しかったです。
毎日では飽きてしまいますが、たまにはこんな食事も良いですね。
うちはまだ 身長?30cmくらいです。おくら群、みんなこんな感じ。(;´∀`)
それにしてもヘルシーなお野菜の献立 とっても美味しそうだわ~~。
昨日隣県で食べたバイキングのようだ。^ー^
うなぎのタレだけでも どこか冷蔵庫の端っこにないかなぁ。ナスにつけて食べたくなったわ。(笑)
オクラは実が付けば背が低い方が良いそうですね。
そうそうこのウナギのたれで焼いたナスのおかげで満足でした。