ハヤトウリレシピ

母が聞いて来て、早速作っていたハヤトウリの漬物です。

これ、ハヤトウリレシピとしては今までで一番美味しいかも！

 

アバウトレシピ

 

薄切りしたハヤトウリに塩を振り１～3時間。（揉んだりしない）

途中塩加減を確かめて薄いと美味しくないらしい。

ざるに打ち上げ、ボウルに入れ砂糖、酢、キムチの素（粉末）で味付け。

最後に生姜の千切りを入れて出来上がり。

マジ旨いです。

 

一番に挑戦してくれるのは・・・？