毎朝日課の水やりですが、雨がしばらく降っていないためホウレンソウにもしました。
２日に種蒔きした味美菜とミニチンゲンサイのシャオパオも発芽確認です。
先月２７日に種蒔きした九条ネギが発芽です。
こちらも同じ日に種蒔きした下仁田ネギ。
発根は確認済みでしたが、発芽してきました。
スティックセニョールのチェックですが、今朝はカエルの姿を見ませんでした。
青虫５匹にヨトウ虫の仲間でしょうか？蛾の幼虫が４匹。
まだまだ卵産みつけているのでしょうね。
赤葉チマ・サンチュも食べられています。
これにつくのはアブラムシとナメクジしか知りません。
これが沢山付いていました。
虫に食べられる前に食べなければ（笑）
今朝はスティックセニョールを初収穫しました。
昨日夕方またまた太刀魚を沢山頂きました。
うちが６匹確保して後は全ておすそ分けです。
すると隣から貰いものだけどと山芋が届きました。
紅くるりカットしてみましょう。
じゃ～ん！
こんな感じです。
そのまま食べたら、あまり辛くない大根？
・・・あっ！やっぱり少し辛いと言う感じ。
左は酢漬けです。
いい色が出ています。
右は塩麹をまぶしただけのもの。
私は塩麹で食べるのが美味しかったですね。
この大根レシピを検索したら、ご飯に炊き込んだりしていますね。
ご飯がピンクに染まるようです。
酢漬けが一晩経つとこの色。
これ、いろいろと使えそうですね。
もう１か月前にツインズが農泊に行って貰ったきた紅はるかと
先日私が収穫した紅はるかの天ぷらと太刀魚の天ぷら。
芋は明らかに味違いました。
もっと追熟が必要ですね。
ツインズが貰ったのものはとても甘くて美味しかったです。
太刀魚の刺し身と山芋をすりおろしたもの。
刺し身を山かけにもしてみましたが、とっても美味しく頂く事が出来ました。
