大牟田で人気の牛テール麺、熊本進出。 【麺屋台ばりきや】

馬力家とは違うわけで。





熊本市は花畑町の「麺屋台ばりきや」です。
3月4日にオープンしたようです。

店舗は地下のため、若干わかりにくいかもしれません。





カウンターのタイル貼りがちょっと変わった雰囲気。







牛だから？
基本のテール麺で780円と、やや高めの設定。
つまみメニューが充実しています。











【テール麺　780円】


白い器に黄金色のスープが映える一杯。


牛のテール肉を使ったスープ。
さすがに旨みがあり、重厚な味わいを感じる。
叉焼ではなく、筋肉のような肉も特徴的で、柔らかくて結構美味しい。

ただ、さすがにテールスープなのでラーメンかと言われると
最初は疑問符も出なくもないｗ
様々なジャンルが食べれるようになってきた熊本ですが
それでもここまで洋風だと、まだ慣れない感じです。

あと、何だか麺との絡みが弱いような気がしました。
スープ自体は濃厚で美味しいのですが、麺を食べると
あまり味がしないような・・・


で、麺を食べ終わったら、サービスのご飯を投入してクッパに。









これウマイ！（・∀・）！


麺の時とは大違い！
スープがより濃厚に、より豊潤に感じました。
まるで割りスープを入れたつけ汁から割りスープを抜いたかの様。
（つまり割る前のつけ汁ｗ　分かりにくいｗｗ）


正直、これ単品でもメニューに登録してもらいたいですｗ
これはご飯まで食べないともったいないですね。






-data-
麺屋台ばりきや
熊本市花畑町13-27中通りビルB1F
(電)080-5276-2929
(営)19:00～4:00
(休)日曜日
(席)カウンター／テーブル
(駐)無し
(煙)○店内喫煙可