24時間営業って素敵。
熊本市は近見の「山岡家」です。
-過去の訪問歴-
2012.10.08 ネギラーメン(塩)
10時50分到着。
普通のラーメン店ならまだ開店してない時間。
目当てはコチラ。
【朝ラーメン 390円】
いわゆる朝ラーですw
5時~11時にて提供されてます。
通常山岡家では太麺を使用していますが、この朝ラーメンは細麺を使用。
といっても熊本の中太麺よりやや細い程度ですが。
調理時間の戦略でしょうか?オーダーから2~3分で来ました。
表面に脂が透明な層を形成するルックスは同じ。
麺はゴワゴワした食感で格別美味いわけではないが、相性は良さそう。
スープは塩気が結構効いてます。
トッピングで海苔の上に梅のペースト。
豚骨スープに梅?と思いましたが、位置付けとしては
「紅ショウガ」になるかと思います。
実際には、紅ショウガとはまた違った風味で面白いのですが
全部混ぜるとスープが相当塩辛くなりました。
味を見ながら、混ぜていく事をお勧めします。
なにはともあれ、11時前にたべれるのは連食するにはとても好都合。
朝も早いので釣りに行く前でもご利用になれます?
-data-
山岡家 熊本店
熊本県熊本市南区平田1-1-11
(電)096-273-7267
(営)24時間営業
(休)年中無休
(席)カウンター/テーブル/小上がり
(駐)有り
(煙)△時間帯分煙(11:00~15:00禁煙)
(HP)http://www.yamaokaya.com/
(FB)http://www.facebook.com/yamaokaya
確かに連食するなら、早い時間に食べられるのはありがたいですね。
・・・っていうか、普通は連食しないでしょ!(笑)
思いつきませんね。
福岡にはあるんですが・・・熊本では貴重な存在。
連食・・・以外と普通な世界もあるんですよw
朝飯代わりに行かなんですね~^^;
ツーリング前の腹ごしらえ、なんてのにも
ご利用可能ですよ^^