本格手打ち讃岐。 【てる山】

1月初旬。

通りがかりでタンクマクーポンがあったので久々に。




熊本市は画図町の讃岐うどん「てる山」です。
随分前に行ったきりですが、ちょっと遅くいくと満席で
それより遅れると閉店なので中々行けませんでした。






今回はクーポンの「釜玉」と「天ぷらうどん」で。
頼んだ後で裏にぶっかけ等があるのに気がつく（笑）





【釜玉　480円　→タンクマクーポン240円】

釜玉は玉子とネギ・しょうがを混ぜてダシをぶっ掛け。
コシのあるうどん麺が美味しい。
生姜が結構アクセントになりますね。
これが240円で頂けるのは有り難いです。







【天ぷらうどん　610円】

天ぷらはカボチャ・紫蘇（かな？）・さつまいも・海老。
天ぷらに関しては普通かな。
うどんは太さが均一ではないので、部分的に違いはあるが
結構コシがあって食べ応えがある。
ただ手打ちの麺を楽しむのなら「ぶっかけ」や「生じょうゆ」の方が
いいかな～と思うも、やっぱ冬は寒いので（笑）
出し汁もあっさりとした味付けで美味しい。

暖かくなった頃に「冷」でまた来たいですね。


-data-
てる山
熊本県熊本市画図町下無田1159-1
（電）096-379-4844
（営）11：00～15：30（200食終了次第閉店）
（休）水曜日（祝日の場合は営業）
（駐）有り
（席）カウンター／テーブル
（煙）×全席禁煙