先日聞いた新規オープンの店に行ったのですが
あまりの待ち客の多さと、あまりの豚骨臭に尻尾をまいて退散(笑)
楠へと向かいました。
向かった先は「華さくら」
昼はラーメン店、夜は居酒屋というちょっと変わったお店です。
名前から、ちょっとお洒落な店内を想像していたのですが
少々年季の入った居酒屋さんといった感じでした^^;
この店は店主が元板前という事で、焼き鳥や串、もつ鍋などの
居酒屋メニューから、ハンバーグ・ステーキなどの洋食系。
そしてラーメンに寿司と、多種多彩なメニューが並んでおります。
今回は他にはないであろう組み合わせの
「すし定食」(寿司5貫+ラーメン)で頂きます。
この値段なら・・・と期待してなかったのですが・・・
意外と期待を裏切る顔ぶれの寿司です。
サーモンも油が乗って旨かったですが、一番は玉子。
これは美味しい、玉子焼きを別途注文してみたいくらいです。
ただ、シャリがちょっと好みでない。
ベタッと粒が立ってない感じで、少々甘め。
シャリがしっかり立ってたら、もっと旨かったと思います。
【(華さくら定食)すし定食 980円】
そしてラーメン。
ルックスは一般的なラーメンで旨そう。
まずは・・・店員さんに「スープを底から混ぜてください」と言われ・・・。
塩気が増して美味しくなるそうですが・・・
それってタレとスープが混ざってないって事ですか?
作るとこ見てないのですが、意図的で無いなら
混ぜてから出してくれると良いと思うのですが。
(鹿児島こむらさきの様に麺入れてからスープ掛けるならともかく)
麺が多いので、混ぜようにも・・・・ねぇ。
なのでまずは混ぜる前のスープ→油→混ぜて、スープを頂く。
・・・・あまり変化しませんが(笑)
多少は塩気が増したような気もします。
スープは均一的な味で、表面の油も特に味が変わらない気が。
麺、叉焼ともにちょっとクセを感じました。
んー好みじゃないなー(すいません)
-data-
らうめん横丁 華さくら
熊本市楠6-1-52 光ビル 1F
(電)096-337-8277
(営)11:30~15:00 18:00~24:00
(休)水曜日
(駐)あり
あそこは馬力家の店長さんが独立してはじめたらしいですよ。
麺商人は興味あります。ぜひ行ってみたいと思います。
あと週末に釣りとラーメン両方こなす事が多く(笑)
1日分のネタを調整しつつ1週間を繋いでおります(笑)
豚骨伝説・・・ちょっと甘く見てましたね。
日曜とはいえ6時過ぎの早い時間帯だったので
店には入れるだろうと思いきや・・・でした。
あと、あの豚骨臭は魁龍以来ではないかと思います。
弱い人だとひとたまりもありませんね(笑)
最近の店はとても興味深い店が多いですね。
まだまだ探索の旅は続きます(笑)