第5回くまもとラーメン祭、その4 【麺屋KAMOME】

くまもとラーメン祭、4杯目です。

死にそうデスｗ




こちらも人吉から出店の「麺屋KAMOME」です。
努トン骨で有名な豚珍KANの姉妹店です。











ビューテフォ！（・∀・）！


白い器に黄金色のスープが映える、ビジュアルが美しい一杯。

鶏系のスープは適度なスパイシー感があり、あっさりしていながら
旨みがたっぷりで美味しい。
中太で平打ちのちぢれ麺がこのスープをたっぷりと絡めてくる。
白髪ネギに糸唐辛子、水菜や煮玉子の存在感、バランスも良く
なにより彩りが美しいですね。

といいつつも、腹一杯でギブ寸前でしたｗ
1時間ちょっとで4杯は無理がありましたｗ

人吉もかなりの激戦区なので、また食べ歩きに行ってみたいと思います。


-data-
麺屋KAMOME
熊本県人吉市紺屋町109
(電)0966-22-6636(豚珍KAN)
(営)20:00～翌2:00
(休)火曜日
(席)
(駐)