２月１３日の給食

ハヤシライス

海そうサラダ

はじき黒豆

　　

ハヤシライス
＜クイズ＞ハヤシライスに使っている材料で，カレーライスに使っていない物はどれでしょう？

１　　たまねぎ



２　　トマトケチャップ



３　　デミグラスソース









クイズの答え　３です。
　今日は，みんなからリクエストの多い「ハヤシライス」です。
ハヤシライスは，肉とたまねぎを炒めて，デミグラスソースやケチャップで味付けしたルーを，ごはんにかけたものです。
カレーライスの時には使わない，デミグラスソースというソースを入れています。デミグラスソースは，お肉といろいろな野菜を，長い時間煮込んで作ったソースです。ハヤシライスや，ビーフシチューなどの煮込み料理には欠かせないソースです。