2月28日の給食

ハヤシライス

花野菜のサラダ

キャンディチーズ





花の野菜
＜クイズ　＞次の野菜のうち，花の部分を食べる野菜はどれでしょう？
　　　　　　　　答えは2つあります。

１　　ごぼう


２　　ブロッコリー


３　　ほうれんそう


４　　カリフラワー









クイズの答え　答えは２のブロッコリーと４のカリフラワーです。
ブロッコリーやカリフラワーは花の部分を食べる野菜です。
ほうれんそうは葉や茎を，そしてごぼうは根の部分を，トマトやピーマンは実の部分を，食べています。
ブロッコリーやカリフラワーは花の部分を食べるので，花野菜とも呼ばれます。
花を食べる野菜は，花が咲くまでの硬いつぼみを食べます。ブロッコリーの花は，黄色い菜の花に似た花です見たことがありますか？