ヒマラヤ岩塩は大古の海の生命の源

サミットをぶらぶらしていると、ヒマラヤ岩塩をワゴン売りしていました。
ミル付きで198円ならお手頃と購入。
3億年前の海が凝縮された塩の化石、ピンク色に透き通った姿は何やら神秘的な雰囲気です。
ミルを回し茹でた大根にひとふり。
うーん、美味しい。
塩味が丸く穏やかで深い旨み。
目を瞑ると、遠い祖先が漂ったであろう大古の海が脳内に再生されます。
世界中の様々な宗教・文化で神聖なものとされてきた塩、何やら生命の源って味ですねなんてヒマラヤタイムでした！