料理修行寺

料理教室通学を画策中。
やっぱりベターホームが安くてきちんとしてそうでいいかしら？
（1年コースなのに何故か会費が半年単位で記述されているのがちょっと引っかかるけど。）
それにしてもパンフレットの写真みたいな、道三郎チックな料理が自分で作れるようになると思うと、めっさわくわくしますね。

桐野夏生と昆虫の謎

さっちゃんがOUTにハマってます。
読みながら
「邦子きらーい」
と繰り返し呟いています。
でもこの話って、邦子がいないと開始120ページぐらいでハッピーエンドで終わっちゃうんだよね。
そういえば昔読んだ「漫画の描き方」に、「ストーリー漫画で一番大事なのは憎まれ役」なんて書いてあったなあなんて。
ため息をつきながら本を閉じ、「きっとこの桐野夏生って、凄く不幸な人生を歩んできたんだね。」とさっちゃん。
直木賞作家に向かってそりゃ失礼だろうと思いましたが、たしかに順風満帆幸せいっぱい鬱屈ゼロの人生では、この話は書けないかもなあなんて思いました。
桐野夏生おそるべし。
「私、OUTって昆虫の話だって思ってたから敬遠したんだけど。」
何故？

ナイキの底力

素晴らしすぎるグリップ力と安定感。ナイキ侮り難し。
今日新しいフットサルシューズを買いました。
今はいているシューズは靴底がフラットなため、武蔵浦和の砂蒔きコートでは激しく滑ってプレイに集中できねーやちくしょーって感じだったのです。
で、池袋のサッカーショップKAMOへ。なんといきなりレジ前にナイキのトータル90 II が特価3880円で積まれてます。店員の、26はあと一足ですの言葉が神の一押しに思え即買い。
そのままいそいそと武蔵浦和のコートへ出陣します。うきうきしながらニューシューズを装着し、コートでダッシュして止まってみました。
「ピタッ」
漫画ならコマの半分くらいの面積がその擬態語で埋められそうな素晴らしいグリップ。以前のシューズなら滑って尻餅をつきかけていた所です。
ボールをインサイドで蹴ってみると
「ビュン」
大して力を入れていないのに凄い勢いで転がっていきます。
なんていうか足の先にゴルフクラブのヘッドをつけたイメージ？
また、紐を結ぶ部分が再度にずれているため、足の甲部分でのボールの感触も滑らかでいい感じです。
これはゴキゲン（死語）な最終兵器を手に入れたのかも・・・。
うきうきと胸が高鳴ります。
しかしゲームが始まると、妙なことに気が付きました。
蹴った球が全部狙いより右側に逸れてしまう・・・？
シューズの形、硬さ、グリップ、重さ、全てが変ったためか、これまでのタイミングで蹴ると、どうも狙ったところにいきません。
やはり新シューズノー練習でいきなりゲームは無謀だったか・・・。
反省しましたが、まあとりあえず今日はこのシューズの癖を掴むことに専念することに。
で、結論。
ナイキ　トータル90 II　はめちゃめちゃいい！
全ての基本性能が100点に近いように思われます。
KAMOさんありがとう。
ともあれ早く慣れないとですね・・・。

回鍋肉の神様

神？いまここに、回鍋肉の神が降りたのか？想像を遥に超える美味にちょっと唖然。
土曜日のパラパラ炒飯成功に気をよくしたおいらは、勢いを殺さぬうちに次のレシピにチャレンジすることに決定。ターゲットは中華番付不動の横綱、回鍋肉。
でも自分で作る回鍋肉って、キャベツがしんなりピーマンがべちゃべちゃしちゃって、どうしてもあの中華飯店のしゃきしゃき感が再現できないんだよね。
でもそれは、そもそも火力が違うし、油がもったいなくて油通しができないから仕方のないこととあきらめていたんですよ。
ところが秘伝書には、大さじ一杯のサラダ油で本格的な回鍋肉ができると書いてあります。
まさか・・・。だいたいどうやって15ccの油で油通しを？
①最初にキャベツとピーマンはざっと炒め、鍋からあげてしまいます。
！！！！ポローン。
目から鱗と一緒に角膜まではがれ落ちそうなシンプルな代替案。
たしかにそれなら、たっぷりの油で油通しするのに比べても、それなりに近い効果が得られそうです。
特別なコツはこれだけ。
で、秘伝書に従いじゃっじゃか作ったものを食べてみました。
う・・・うっめえ。神？中華の神が俺の体を借りて天上界の回鍋肉を作らせたのか？
怖いぐらいの快心の美味。
さっちゃんも呆然としていたよ。

やぱりこの秘伝書、ただものじゃないです。

いちばんわかりやすい基本の料理
成美堂出版（1200円＋税）

成美堂出版からは一円も貰ってませんが(笑）、しつこく素直にお奨めです。

電車男

今更なんなんですが、「電車男」で泣きました。
生涯女性交際率0%の秋葉系ヲタク電車男さんとその仲間達のリアル恋愛成就プロジェクトです。
電車男
分かる。
分かるよ。
もう他人とは思えないよ。
ふにゃふにゃだった電車男さんが、クリリンよりも、桜木花道よりも超速で逞しく漢に成長していく夢のような2ヶ月。
最初冷ややかで興味本位だったギャラリーが、ツッコミながら次第に共感し応援し、一心同体の仲間に昇華していく熱すぎる57日。
そして最後に訪れる、涙の乱反射光に包まれた、奇跡の瞬間。

いや、もう、なんていうの？スペクタクル？
はい。もう。泣きました。マジ泣きです。
脳内中島みゆき流れまくり。

自分みたいのには、巷で言ういわゆる恋愛なんてものはもう一生縁がないんだろうなーなんて沈み込んだことのある方は、200%泣けます。今すぐクリッククリック！
（2ちゃねらーの方から見ると、本当に今更って内容ですね。すみません）

☆昔からそこそこモテてたような方には、何をやってるのかさっぱり理解できない気がするのであんまりお奨めできません。

灼熱地獄サル

コート表面温度60℃（推定）
何が熱いって足の裏が熱いです。
上からはダッチオーブン級の超遠赤外線の嵐。
今日はSCFC（彩の国蹴球倶楽部）、8/8のフットサル大会に向け模擬実践練習を実施しました。
本番の暑さ対策とスタミナ対策を鑑み、真昼13時から3時間ぶっ続けでフットサルを続けるという、医療関係者に聞かれたらぶん殴られそうな硬派な企画です。
開始30分で朝食べたざるうどんがのど元までこみあげます。
半熟のゆで卵くらいならパックのまま置いといてもできあがりそうなオデッサな灼熱の中、みんなふらふらに（YOSO以外）なりながら180分ボールを追っかけまわしました。（本日の水摂取量4L）
で結局、何が悪いかは難しいが次の大会はやべえんじゃないかとの悲しい結論が導き出され、反省会は何だか大変な雰囲気に。
でもサルは楽しかったし、ニッシーのグアム土産のクッキーも美味しかったし、大変いい一日でした。

美味しいパラパラチャーハンの作り方

料理の本を何気なく読んでたら、最後のページに目が釘付けになりました。
卵のパラパラチャーハン？
炒飯は中華料理では回鍋肉と並ぶ僕の好物チャンプです。
でも自分で作るとご飯がなんとなくべちゃっとしちゃって、専門店のあのパラパラ感がどうしても出ないんだよね。
火力が違うからしょうがないとあきらめていたのですが,目の前のこの秘伝書にはご家庭のコンロでも簡単にパラパラ炒飯が作れると記述されています。・・・胡散くせえ。
でもまあ、失敗しても失うものは大してないし、だまされたと思ってトライしてみたんですよ。
そしたら、え？びっくり。我が家のフライパン（しかも強火不可のテフロン加工）で本当にパラパラの炒飯が出来るじゃないですか。
しかもめちゃうま。
ポイントは、炒める前にご飯と卵をよく混ぜておくこと。
目の鱗とほっぺが同時に落ちました。
料理研究家ってすげえ。

秘伝書：
いちばんわかりやすい基本の料理
成美堂出版（1200円＋税）

これまで読んだ料理本のなかでは一番丁寧で分かりやすいです。
おすすめ。

OUT

いまさらなんですが、桐野夏生のOUTを読みました。
死にながら生きるってことは、死ぬより辛いことなんだなあと思いました。
日常に居場所を見つけきれない中年女性が、死体を解体しながら自分探しを続ける、20年遅れの青春物語です。

ロンブー

ロンブーの浮気検証コーナーを見るさっちゃんの眼は、怖いぐらいにキラキラしている。

のだめカンタービレ

「のだめカンタービレ」にはまりまくってます
天才マングースが手の早い主人の厳しすぎる調教に耐えながら蛹から蝶へ開花していく感動巨編です。
もー超お奨め。
ボーナスがまだ残ってたらすぐに本屋へ走ってくだサイ。