多久市のラーメンこうちゃんの辛子高菜

佐賀市内に住んでいる姉が実家に帰郷時
時々「こうちゃん」の辛子高菜を買って
きてくれます。この辛子高菜が、がば
（佐賀弁では”がばい”が、唐津弁では
”がば”です。）うまか。

こうちゃんは、佐賀県多久市にあるラーメン
屋で、僕も去年食べに行きました。

その店の辛子高菜はテイク・アウトしていて、
病み付きになります。

当店のラーメンと辛子高菜の相性は悪いですが、
御飯にはピッタリです。御飯が６膳は進みます。
ついつい昼ごはんに食べ過ぎて、店の営業用
御飯が足りなくなりそうで、あわてて再仕込み
した事もあります。

唐津市内だったら、毎日でも買いに行き、我が家
の常備品にしたいのですが、多久市はなかなか行き
ませんから、また姉が買ってくるように期待する
だけです。