厳重警備の唐津

昨日、朝の仕込み前にTSUTAYAへDVDの返却をするため
（開店前なので返却ボックス）原付で行っていたら、
市役所周辺が重々しい厳重警戒中で、今まで見た事
ないぐらいの数の警察が集結していました。

そして、市役所をチラっと見たら、唐津くんち前なの
に市役所の駐車場に１４台の曳山が並べられていました。

「ほ～、最近は唐津くんち直前には、こうやってお披露目
をやっているのか・・。」と、思いながら
時間的な余裕があったので「TSUTAYAの帰りに一足早く曳山
の見物しようかな」と思いました。

行きがけに見た時より警察や、私服で腕章を着けた人達が
増えていました。

原付は正面から入れなかったので、市役所の横や、後に回っ
たりしましたが、市役所の周囲には警察だらけで、ちょっと
の駐輪も許され無さそうな雰囲気でした。

結局、ゆうれい坂を下って、再び市役所の正面にきました。

コンビニに駐輪して、無数の警察官が門番をしている所を、
通過し、七宝丸を見ていると、痛いほどの視線を感じ、周囲
を見てみると、四方八方の警察官が僕を不審者を見るような
厳しい顔で見ていた。

あれ？と思い、周囲の人達を見てみると、ゴミゴミと人だらけ
だけど、８割は警察官や腕章を着けた人達で、他は曳山関係者、
マスコミ陣、首からパスカードを下げた役所関係者、で、僕み
たいに曳山に釣られて見物している人が数人でした。

曳山の一般見物者は数える程で、９５％は関係者ですし詰め
状態でした。この、部外者感に耐え切れず、七宝丸を２分
見ただけで逃げるように帰りました。

次々と警察官を乗せた、バスが到着していて、市役所から
少し離れた坊主町交差点周辺にも警察官が１５人ぐらい
いました。

唐津の警察官の総数よりも多くの警察官が出動している
ように感じました。

一体何事か分からぬまま、店の準備をし開店してしばらく
するとお客様が「今日は天皇は見に行かん？」
と言われ、はじめて天皇陛下が唐津市に来ている事を
知りました。

佐賀の「海づくり大会」を訪問しているのは知っていま
したが、唐津に来るのを知っていたら、僕も一目お目に
かかりたかったです。

今日、市役所に用事があって行きましたが、あのヘドロ
まみれのお堀が、綺麗にピカピカに清掃され、綺麗な水
がはってありました。

美女の巧妙な罠 ２

続き

何となく、さっきの電話が気になり仕事に集中できない
まま昼休みになった。

慌てて公衆電話に行き、さっきの女性に電話をした。

電話で何の用だったのか、聞き出すものの、イマイチ
よく分からず

「今日来て。会いたいよー。」と言う可愛らしい声に
心が揺らいだが、平常心で、

僕「何処の誰か、分からない人と会う気はありません。
あなたの話に心当たりもありませんので、もう電話切ります」

と言っても、相手は粘り、僕の昼休みが終わり時間に
近づいた。

僕「仕事に戻りますから」

と、言ったら

Ａ「分かったは。私がれいんぼ～さんに会いに行く。
何処かお店を指定して。行くから。ちょっとだけ話したいの。
嫌だったらすぐに帰っていいから。」

時間が無い事と、一生懸命さと、何か会ってみたくなり
僕「じゃ、南区のカーサで。私の仕事が終わったら電話します」

と言ってしまった。

何か、ヤバくて怪しい罠にはまった気でしたが、約束した
以上は会うしか仕方がありません。

仕事後電話をし、不安と、どんな子だろうと楽しみさが入り混じった
複雑な気分で、待ち合わせのカーサに行きました。

駐輪所に原付を停めていると、
Ａ「れいんぼ～さんですか？」と、
ローリー寺西ばりの金髪ロン毛に、真っ赤なスーツの小柄な
女性が喋りかけていました。

（やばい。やばい。絶対元レディース総長とかの元ヤンキーだ）
と思いましたが、逃げ出せず、カーサに入りました。

明るい照明で見ると、かなりの美女で、少女のあどけなさと、
大人の女性のセクシーさを兼ね備え、僕と２人でテーブル
をはさんでいるのが滅茶苦茶違和感がありました。

中々本題を話してこなく、雑談ばかり１時間ぐらいしました。

こんな美女とずっと話せるボキャブラリーも無いし、擬似
デートは楽しんだので早く帰りたく、本題を聞いて、僕が
断り、さよなら。で、話しを済ませる事にしました。

僕「で、今日呼び出したのは何？」

Ａ「そうね。じゃその話をしましょ」
「れいんぼ～さんは○○会社の○○部、２０歳で、お住まいは
○○で、間違い無いですね。」

僕（ええええ！！女スパイ？初対面なのに何故知ってる？）
「ちょっと。何処で調べたの？」

Ａ「心配しないで。○○（大手家電販売店）の会員になったでしょ。
うちは○○のお客さんにサービスの紹介をしているの。」

僕「なるほど。で、サービスとは？」
（なるほどじゃない。明らかな顧客情報の流出だ）

Ａ「うちはトータルサービス業なの。でも、一般の人がサービス
を受けたくてもお断りしてるのよ。うちと合いそうなお客さん
を選んで、こうやって会って会員になってもらった人だけ
サービスを受けられるの。このグルメブックをあげるは。
うちの会員はグルメブックの全店割引なの。他、遊園地、
温泉、野球観戦など割引になるの。このサービスが、タダ
で受けられるのよ。入会費、年会費いらないのタダ」

僕「外食しないし、野球も温泉も興味ないけど」
（と、断り作戦に入った。）

Ａ「今紹介したのは割り引きサービスでしょ。
他に、たまごっち販売の行列に代わりにうちのスタッフが
並んだり、コンサートとかのチケットを代わりに取ったり、
れいんぼ～さんみたいな１人暮しの人の部屋を掃除したり、
うちの可愛いスタッフが食事を作りに部屋に行ったり、
一緒にカラオケ、一緒に飲みに行ったり、１人暮しの
男の人を満足させる為に色んなサービスがあるのよ。
サービスは何回でも受けられるのにタダ。お金は貰わない
のよ。どう。興味がわいてきた」

僕「何でタダでサービスを提供出来るんですか。」
（こんな上手い話があるはずがない。早く本当の
商売（詐欺）を明かせ）

A「でも１つだけお願いがあるの。とっても素敵なもので
持っていて損をしない物を買ってもらいたいの。」

でたーー。何だ。

バックから小箱を取り出す
A「これなの。ダイヤモンドのペンダント。きっと似合うは。
つけてみて。」

僕「いや。つけたくない。貴金属には興味がないので、
失礼するよ」と立ち上がると

A「ちょっと聞いて。これの価値は２００万円以上するのよ。
でも、会員さんには１５０万円よ。将来、指輪にして
婚約指輪にしたら喜ばれるわよ。もちろん、５０回払いで
いいの。もし、本当にいらなければ、宝石屋さんが１５０万円
ぐらいで買い取るはよ。だから、れいんぼ～さんは損も何も
しなくて、最高のサービスを受けられるの。どう。」

僕「悪いが。興味がないもので。では、もう遅いし帰るよ。」

A「少し待っててくださる。会社に電話だけさせて。」

彼女は１０分近く電話し、戻ってくると、すんなりと商談を
諦めた。

A「今日はお時間をとらせてすいませんでした。それより、
どういったお仕事をされているのか教えて。」
等と不自然に会話を変えた。

１０分後、新たな女が現れた。
３０歳ぐらいと思うが、へそ出し、ミニスカ、でファミレス
には不似合いな夜の女みたいな人
B「ごめんなさい。Aが遅いから迎えに来たの。」

B「で、どうだったの（Aに対して）」
A「うん。会員にならないって・・・」
B「あなた、今月１件もとってないから、もう会社に席がない
はよ」

等と猿芝居を見せられた挙句、
B「ねぇ～。れいんぼ～さん。この子クビになっちゃうの。
この子を助けると思って会員になってあげて」

僕「私には関係の無いことです。今日が初対面ですし」

B「もし会員になってくれたら、Aと私で１つ目のサービス
をしてあげちゃう・・。」

僕「・・・・・・」（具体的にサービス内容は聞いて
いないが、風俗譲じゃない営業の女の子だから、色じかけ
で契約書書かせたら、肩もみとかする程度だと思う）

頑なに断り続けたら、さすがに（こりゃ落ちない）と
悟ったのか、解放してくれました。


世の中にはこのような商法もあるのかと、社会勉強に成り
ました。

それ以来、その手の勧誘電話は２分以内に片付けるよう
にしています。

僕の友人には、その手の手口が好きで、わざと潜入を
何度もして、楽しんで契約しない常習者がいます。

美女の巧妙な罠

今朝のニュースで、東京近郊では

「私は手相の勉強中の者ですけど。あなたの手相
を見せてください」という、

悪質商法の人達がいる事を言っていました。

手相を見るだけなら、悪質でも何でも無いです。
しかし、

「あなたは人生の分岐点に立たされて決断を
迫られるでしょう。是非、私の先生に見てもらって
ください」

と、密室に誘い込み、霊感商法のような手口で
高額な開運印鑑を売りつけています。

客観的に見ると、被害者も単純すぎるような気も
します。マルチ商法、新興宗教の勧誘にも引っ掛り
そうな人達だと思います。

僕も悪徳商法の手口に振りまわされた事は何度か
あります。

多分、若い男性の殆どの人が経験している、親しげに
喋ってくるセールスレディの電話です。

僕には今まで１５社以上からかかってきたし、僕の友人も
１００％その類の電話がかかってきています。

僕は苦い経験があるから、友人に「絶対会いに行くな」
と言っていますが、能天気に「ちょっと会って、可愛かった
らお前も誘って、カラオケに行こう」と、馬鹿発言を
しますが、あの女達は骨までしゃぶり取り、若者を借金
まみれにさせ、自分と会社の利益の為には手段を選ばない
違法商法女です。

あの日の１部始終をお話し、若い男性の被害者が減れば
幸いです。

あれは、僕が２０歳で、社会人になって半年後ぐらいの
まだスレていなく、大人社会に無知だった頃の話です。

バタバタと忙しい勤務をこなしていました。
聞きなれない会社の担当者が僕を指名して電話をかけて
きて、僕が電話を変わった瞬間

Ａさん「こんにちはー。○○のＡ（仮名）でーす。今日って
忙しい？いい話があるから会ってほしいの。お・ね・が・い」

僕（？？？何？？？何だ？？）
「あの、失礼ですが、どちら様ですか？」

Ａさん「だかーらー。○○のＡよ。れいんぼ～さん（僕の仮名）
が抽選に当選され、スペシャルなプレゼントがあるの。
お時間とらせないからおねがい、待ってるから」

僕「何のお電話か分かりかねますが、どういった御用でしょうか？」

等と、僕は硬く業務的対応をしているのに、その女性は長年の
友人のように砕けた口調で、時折笑いながら喋っていました。

会社内での私用電話は禁止されているので、僕は会話を終わらせる
為に

僕「今は仕事中なので、私個人の用事でしたら、後程覗います。
ご連絡先よろしいですか？」

Ａ「絶対に電話してね。やくそくよ。」

と、言った感じが、はじめの会話でした。


つづく

闇からの一撃（豚の逆襲）

ＲＡＩＮＢＯＷのアルバム（ＬＰ）でも１番印象が
薄い７ｔｈアルバム「闇からの一撃」をタイトルに
しましたが、ＲＡＩＮＢＯＷとは無関係です。

当店のスープ作りには、骨割り（カテゴリーの
スープの作り方参照）という作業をします。

かなりキツイ作業ですが、今まで危機意識は無かっ
たです。

今日もいつものように、血抜きをし、骨を洗い、
オノで割っていました。

この作業での危険点は、骨を左手で抑え、右手の
オノで思いっきり割るという作業なので、数センチ
のズレで、指を切断したり、手首から切り落とす
危険もあります。だから充分に注意を払い、神経を
集中させて作業をしています。

そんな、いつもの当たり前の作業中に突然、衝撃が
走りました。

口を鈍器で殴られたような強烈な痛みです。

思わず、うずくまって、口元を抑えると、血、血です。
唇が腫れがり、歯で切ったであろう口内部が出血し
ＫＩＳＳのジーン・シモンズ状態になりました。

僕を思いっきり殴った相手は「ゲンコツ」です。
そう豚骨の中でも１番硬く、今回の事を予測したような
名前「ゲンコツ」が犯人です。

骨割り中は厨房内のいたる所に骨が飛んでいく事があります。
３メーター近く吹き飛ぶことも、しょっちゅうです。

でも、今まで幸い顔に当たった事が無かったので、危機意識
がなかったが、肉も皮も無い石みたいな骨が１０センチの塊
で飛んできたら危険極まりないです。目を直撃していたなら
今ごろ病室だったかもしれません。

まだ、骨割りも１５キロ以上残っていたので、オノを振り下ろす
と同時に顔を背けるようにし、口中に血の味を感じながら
何とか無事に骨割りを終えました。

詳細不明・・・携帯電話通話料無料

さっきニュースを見ていたら、ソフトバンクのソン社長が
「ソフトバンク加入者どうしの通話、メールを無料にします」
と発表していました。

明日から、何か難しい名前のサービスで、電話番号はそのまま
で他社の携帯に変えられるサービスが始まるようです。

そのサービス開始の前日に、このように度肝抜くような
発表をするとは、さすがやり手の社長は違います。

ちなみに僕はソフトバンク・ユーザーで、ボーダフォンのころ
から加入しています。

なので、このニュースが非常に気になりましたが、ソフトバンク
のオフィシャル・ホーム・ページは繋がりません。相当数の
アクセスが集中しているのだと思います。

現時点では、僕の知人関係でソフトバンク・ユーザーはいませんが
通話無料サービスが開始されたら、僕の周りにも加入者が出来て
今以上の長電話が出来るようになるかもしれません。

僕が選ぶRAINBOW名曲BEST１０

■１位　　　　スター・ストラック
　　　　　　　（虹を翔ける覇者に収録）１９７６年

■２位　　　　キル・ザ・キング
　　　　　　　（バビロンの城門に収録）１９７７年

■３位　　　　ロング・リブ・ロックン・ロール
　　　　　　　（バビロンの城門に収録）１９７７年

■４位　　　　キャッチ・ザ・レインボー
　　　　　　　（銀嶺の覇者に収録）１９７５年

■５位　　　　スポット・ライト・キッド　　１９８１年
　　　　　　　（ディフィカルト・トゥ・ケアに収録）

■６位　　　　ロスト・イン・ハリウッド
　　　　　　　（ダウン・トゥ・アースに収録）１９７９年

■７位　　　　バビロンの城門
　　　　　　　（バビロンの城門に収録）１９７７年

■８位　　　　治療不可　　　　　　　　１９８１年
　　　　　　　（ディフィカルト・トゥ・ケアに収録）

■９位　　　　ブラック・マスカレード
　　　　　　　（孤高のストレンジャーに収録）１９９５年

■１０位　　　レインボー・アイズ
　　　　　　　（バビロンの城門に収録）１９７７年

こうして見ると、平凡で普通のベスト盤みたいな選曲になって
しまい、コアなファンからはご批判もありそうな感じですが
とりあえずこんな感じになりました。「バビロンの城門」から
４曲で、１０曲中６曲はロニー・ジェームス・ディオがボーカル
をしている曲を選んでしまいました。「闇からの一撃」や、
「ストリート・オブ・ドリームス」から１曲も選曲していま
せんが好きです。

RAINBOW（リッチー・ブラックモア）

僕は自分の店の屋号を「様式美麺れいんぼ～」とした
程の「レインボー」ファンです。レインボー・ファンと
言うより「リッチー・ブラックモア」の崇拝者です。
演奏はもちろん、楽曲、ルックス、思想、全てが
大好きで永遠の憧れです。

そんなリッチー・ブラックモアが、最初に自分自身を
投影したバンドが「レインボー」で、１００％のリッチー
が表現されています。

僕は、ディープ・パープルも大好きで、ブートレッグ
ライブ盤、ベスト盤を入れると５７枚のアルバムを持って
います。しかし、ディープ・パープルでのリッチーは
主軸メンバーだけど、５分の１の存在で、他のメンバーが
異論を唱えればリッチーのアイデアはもみ消される事も
あったようです。

でも「レインボー」では、独裁者との批難をされる程、
我を押しとおし、リッチーに１言でも意見をする者は
バンドメンバーの座を奪われていた。（要はクビです）
でも、リッチーブラックモアの芸術性を維持し、向上
させるには、仲良しバンドではいけなかったのだと
思います。

この１週間「レインボー」の全アルバムを聴き返し、
僕の中の１０曲を選んでみました。

聴けば聴くほど、名曲ばかりで、とても１０曲なんて
選べない感じでしたが、非常に悩み、そして約２０曲
選んだ中から１０曲に絞ってみました。

長くなりましたので、次の投稿画面で紹介いたします。

隣の芝は青い。川に写った肉は大きい。

先日テレビである講談師の方が

「○○ぶるな。○○らしく生きろ。
新米がベテランぶるな。新米らしく謙虚にしてろ。
初心者がプロぶるな。初心者らしく１から学べ。」

と言われていました。

同様の事を、金子みすずさんや、相田みつをさんも
詩にされています。

まさにその通りです。
少し話がずれるかもしれませんが、最近は身分相応
に収まりたくない人が多いように思います。
見栄を張るというのとも少し違い、周りの人が
持ってるから、今ブームだからというのに流されて
いる気がします。

日本人には選択の自由があり、ジャパニーズ・ドリーム
と言われるほど、夢を持ち努力を積めば、何者にでも
成れます。なので、貧乏人の家に生まれたからと、自分も
貧乏人である必要はないです。だから、現状から抜け出し
たくカラを破るサナギはいいです。

しかし、サナギのままなのに、蝶と同じ羽を手に入れて
いる人が多いです。

近年のブランド・ブームがそうです。

海外では成功者のステータスの１部とし、高額のバック
や腕時計を身につけまます。それまでの築き上げてきた
事への見返りです。

しかし、日本では誰でも高額なブランド品を持っています。

収入が無い学生、ニートや、低賃金のフリーター、パート
ですら、高額ブランドを身にまとっています。

仮に、借金したりし、多重債務者になってでもブランド品
が欲しければ、それは個人の自由です。

僕の友人も車に５００万円ぐらいかけているフリーターが
いますが、生活難であっても本人が車を好きで好きでたま
らないなら、他人にはとやかく言えません。

でも、僕は現状の身分相応におさまり、将来に夢を持つ
方が賢明だと思います。例えば、ギターを始める時なんて
９８００円でアンプ、シールド、チューナー、ピック
付きのセットで充分です。やる気があっても、上手くなる
か、飽きるか分かりません。現に、僕の友人は全員と言って
いいぐらいギターを始めましたが、今も弾いているのは
僅かです。それなのに、５０万円もするギターを最初に
買ったら勿体無すぎます。上手くなって、一生ギターと
共に過ごしたくなってから高級品に移ればいいです。

だから、当店も非常に質素に収まっています。

どんぶりに屋号を入れたり、屋号入りの暖簾、
店のオリジナルユニホーム、特注の厨房機器など
カッコイイけど、味には影響がありません。
もちろん、そんなのでは集客も変動しません。
単に店側の満足にしか過ぎていないので、当店も
充分に余裕を持てる程になってから考えたいです。

映画評

■フライド・グリーン・トマト　　　　８０点
老人ホームに入っている老女と、旦那に見向きもされ
なくなった中年女の間に友情が芽生え、老女が
回想して話す昔話に中年女は夢中になる。
殺人や、死体を焼いてバーベキューで客に食べさ
せたり、嘘の証言で裁判に勝訴したり、過激な
内容が多いのに、何故かほのぼのさせられる映画です。

■グリーン・フィンガーズ　　　　　７７点
普通の刑務所より規制が緩和され、ホテル住まいのような
快適さの更正刑務所で、囚人達がガーデニングをはじめ
庭作りの見事さが話題になり、国内最大のフラワーショー
への出場をする。実話を元に描かれています。

■アースブレイク　　　　　　６０点
高級マンション街を飲み込んだ土石流のパニックを
描いています。この土石流は、地質調査をせずに工事を
した人為的事故で、事故後責任者は被害者の口封じの為に、
更に土石流を起こし抹殺しようとダイナマイトを仕掛けた。

■ヒート　　　　　　　　　９０点
ロバート・デニーロとアル・パチーノ競演の名作。
警察とマフィアの戦いと、ありふれたテーマでも名優２人
の手にかかれば、いい映画へとなるものです。

■セルラー　　　　　　８９点
突然、誘拐された女が、壊れている電話を修理し、適当に
回線を繋げる。電話を受けた青年は使命感に燃え、救出する
為に大奮闘し、犯罪をも犯す。女を誘拐犯したのは警察官
で、警察の内部不良組織と、正義感溢れる青年の戦い。

■リトルダンサー　　　　６０点
ボクシングを習っている少年が、同じ体育館でレッスンして
いるバレイに感心を抱く。バレイを習っていることで、
女装趣味の同級生とも親友になった。堅物の父は、貧弱
で女々しいバレイを拒絶し反対したが、息子の本気度を
知り、海外へとバレイの名門校へと留学をさせた。

■沈黙の標的　　　　　　５０点
過去を隠し静かに暮らしていたが、麻薬密売組織に狙われ
妻まで殺され、復讐の鬼へと化す。.

■暴走特急　　　　　８７点
ライバックが娘と乗った列車がハイジャックされ、列車が
テロリストの基地と化した。レイザー砲を搭載したハイテク
人工衛星をパソコンで自在に操り、核爆弾のタイムリミット
も刻一刻と迫る、お馴染みのハルウッドアクションだけど
面白い。

ひとくち映画レビュー

■メンフィス・ベル　　　　６０点
片道戦闘のような不利な状況下で、何度も帰還をした
無敵の戦闘機と、若者戦士の話。

■ＡＬＷＡＹＳ　３丁目の夕日　　　　７０点
何年も前から原作コミックが好きだけど、戦後復興、
高度成長、団塊の世代、三種の神器、ベビーブーム
集団就職の昭和３０年代はみんな貧しいけど、今の
人達よりも幸せだった時代のようです。

■マッドマックス　　　　２０点
暴走族に家族を殺された警察官の近未来ＳＦアクション。
北斗の券の原案と言われていますが、名作と名高い割には
ん～～～。

■沈黙の聖戦　　　　　５０点
スティーブン・セガールの沈黙シリーズも正直飽きてきた。
セガールが強敵を１人でバンバンやっつけていくだけ。
「２４」１シーズンと被るような、娘をテロリストに誘拐
された話。

■ペイ・フォワード　　　　　７７点
嘘、犯罪、悪意、偽善が、横行している世の中を変えるアイデア
を少年が思いつき、「ねずみこう」式の善意論を普及させるが、
少年は自らの善意で死んでしまった。

■ランボー　　　　　　８７点
ベトナム戦争を生き延びた戦士が、戦友に会うために田舎町を
訪れたが、戦争の後遺症で死んでいた。ベトナムで共に戦った
仲間全員を失ったランボーに追い討ちをかけるように、警察が
ランボーを追い出すから、ランボーの怒りはＭＡＸに達し、
もう誰にも止められない乱暴者になった。

■ランボー　怒りの脱出　　　６０点
ベトナムで行方不明者のデータ収集の為、ランボーが１人で
敵地を調査する。沢山の捕虜アメリカ兵を見つけ、任務外の
救出をした。アメリカの上層部は、捕虜兵、ランボー共々
見捨てたから、ランボーは敵を壊滅し、アメリカ上層部へと・・。

■ランボー　　　怒りのアフガン　　　５０点
シリーズ３作目ともなると、スケール感がアップする程度で
中身は薄っぺらくなってしまうが、これもその典型。

■エアポート　０４　　　　　　３５点
映画だから非現実で、現実味を感じなくていいけど、作品に
よっては現実感が欲しいです。ＳＦ，ファンタジー、ホラー
などは何でもありでもいいが、パニック人間ドラマには、
リアリティも求めてしまいます。これは、ジャンボジェット機
の機長が乱気流で気絶をして、小学生低学年ぐらいの子供が
ジャンボジェットを操縦し無事着陸する話です。

■ポセイドン　　　　　　６５点
豪華客船沈没ものです。「ポセイドン・アドベンチャー」は
古い映画ゆえ今見ると映像がチープです。なので、リメイク
されてスケール・アップした近作は映像面では良くなって
います。でも、「タイタニック」の方がずっといい映画です。

■穴　　　　　５点
これは、つまんない。「ＣＵＢＥ」っぽい密室ミステリーだ
けど、自分勝手な自己中心的な女が勝手に巻き起こした
狂気に満ちた馬鹿げた内容で、嫌な後味です。

本日２度目の映画レビューをする羽目に

昼間、店用の食材、備品、仕入れの途中、喉が渇いたので
２度目のネットカフェに行きました。

普通は、すんなりネットが出来るのに、検索エンジンでの
キーボード入力がおかしい・・・。そう、カナ入力に
なっていました。普通なら、カナ入力から、ローマ字
入力に切り替えるぐらい大した作業じゃないです。

でも、４０分ぐらい色々試しても、一向にローマ字入力
に切り替わりません。こうして、何にも出来ないまま
時間に伴う料金だけ加算され、仕方なく受付の方に
来て頂きましたが、やっぱり駄目でした。店長らしき
人も来ましたが、１５分ぐらいいじくっても、やっぱり
どうにもなりません。僕は、店長、店員が色んな操作を
されているのを横で見ているだけで、入店１時間
何にも出来ないまま利用料の無駄使いになりました。

ようやく、復旧し、何にもやらないまま帰るのも嫌だった
ので、自分のブログを見てコメントの返信をしました。

そして、ここ１ヶ月に見た映画のレビューを長々と書き
完了間近に事件は起きました。

マウスを持った際に親指が当たる付近に、ボタンが２つあり
過ってボタンに触れてしまいました。その瞬間、今まで
１時間近くかけて書き上げた文面が跡形も無く消えてしまい
ました。

こういったケースはよくある事で、僕のＰＣの場合は、
フリーズが多いです。また、このブログは集中している
時間帯に投稿すると、投稿されず文面が消える事があります。

でも、今回は自分の失敗とは言え、マウスにあんな不要な
ボタンを付けられたら困ります。どうも、前画面に戻る
画面のようですが、ブログは前画面に戻ると新規作成中の
情報は消去されてしまいます。

ネットカフェの店員にクレームを言うべきでも無いので、
怒りをぶつける場所もなく、嫌な気分で店を後にし
車を走らせました。

今日は、午前中自宅でレンタルしたＤＶＤも途中で再生
不能に陥り、ＤＶＤをティッシュで磨いたりし、３０回
ぐらい出し入れをしました。それでも結局見れず、今日
同じＤＶＤと交換してもらいました。最初から完全に
見られなければまだいいですが、ラスト１５分ぐらいの
所で打ち切られたらキーーーー！！っと瞬間的な怒りが
込み上げてきます。膨大な商品を取り扱っておられるので
１つ１つの製品品質の管理までは行き届かないのが当然
だと思いますが、僕が行っている店は不良品が多すぎます。

僕は、多い月には４０本以上のＤＶＤをレンタルしています
が、大抵月１ペースで不良品に当たります。でも、２度
手間で再び見たい程でも無ければ、何も言わずに返す事も
あります。でも、不思議な事にＤＶＤ表面の数字が書い
てあるシールを剥がすと再生可能な場合もあります。
２０回以上再生して無理だった物が、シールを剥がせば
すんなり再生されたりします。でも、今回はそのパターン
じゃ無かったようで、綺麗に磨いても、シールを剥がし
てもウンともスンとも言いませんでした。試しに、別の
ＤＶＤを２枚入れましたが、どちらも通常通りに再生
されたのでソフトが不良なのは確実です。

もう、済んだことなので気持ちを切り替え、映画の
レビューをしますが、僕にとっては同じ事を２度やって
いるような事で、書いていても面白くも無いので、
超簡単な１口レビューにします。

ガラ下処理 １

前回はスープを作る行程を完全公開しました。
その作業の前には「ガラの下処理」という作業を
しなければいけません。

今回は、その行程を公開してみます。

ガラの処理をしないお店も沢山ありますが、この
面倒な処理をやるとやらないのでは仕上がりが
大きく変わってきます。

肉屋からガラを仕入れた段階では、不純物が多く
付着し、骨が血まみれです。ただ、水で洗った
だけでは不充分なので、この下処理が必要なのです。

まずは、血抜きという作業をします。

トリガラ類は、沸騰したお湯にガラを入れ、再沸騰
したら取り出します。

トンコツ類は、沸騰したお湯に入れ、再沸騰後１５分
強火で煮て、しっかりと血抜きをします。トンコツは
たかが１５分程度では旨みが茹で湯に出る事は無いです。

ガラ下処理 ２

血抜きが済んだトリガラの処理をします。

流水でモミジは、皮剥ぎと、爪切りをし、
胴ガラは内臓を綺麗に取り除きます。

この処理をいい加減にすると、スープに
生臭さ獣臭さが出ます。

ガラ下処理 ３

ガラの処理済み状態です。

ガラ下処理 ４

血抜きが済んだトンコツは、流水をしながら
タワシでしっかりと磨きます。

血の塊やゴミを完全に抜き取る事で、雑味を
無くし、洗練されたスープへとなります。

右のボールがビフォーで、左がアフターです。