線翔庵日記



おまつり、民謡、三絃、名水、温泉、酒、そして音楽のこと…日々感じたことを綴ります。

カワハギ刺身

2022年01月15日 12時37分42秒 | 食べ物

 お気に入りの魚屋さんでカワハギの刺身を買ってみた。

 最近、特に白身魚が気に入っているのだが、このカワハギは薄造りでいただきたい!

キモもていねいにネギと和えてある。

 海の幸はいいね!

 

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