ピーマンにはひき肉ではなく魚介のすり身を詰めて！

　こどものころ、ピーマンの肉詰めが定番メニューでした。
ピーマンが苦くて、あまり好きではなかったです（汗）





「ピーマン　帆立と海老のすり身詰め」

　最近のピーマンは苦くなくて美味しいです。
そんなピーマンには挽肉よりも魚介のすり身の優しさが合うように感じます。
帆立と海老のすり身を混ぜて使うと味に深みが出ます　

院内講演会150回目で参加した患者さんからお祝いをいただきました！

　毎月1回院内で患者さん向けの講演会を行なっています。
10数人が参加する小さな講演会ですが、熱心な患者さんに支えられて
続けています。
　昨夜、講演のスライドの準備をしていて、「今回で150回なんだ」と
気がついていましたが、特に感慨もなく通過点と感じていました。





「院内講演会150回記念」

　いつも熱心に参加していただいているご夫婦からお祝いとして
いただきました。
個人的には節目とは思っていなかったのでビックリ！





　でも、月1回なので1年で12回です。
150回のお話をするために10年以上続けたことに今更ビックリです。
今後もなにや役に立ちお話をさせていただくように努力いたします