春のカツオのたたきは腹よりも背が好き！

　秋の戻りガツオは脂がのった腹が美味しいですが、
脂があっさりした春は…




「初カツオ　たたき」

　刺身よりもたたきで背を食べるのが好きです。
脂が乗る戻りガツオが好きでしたが、食べ続けていると
あっさりした春のカツオは背のたたきが旨味を感じられます。

ごちそうさまでした　

桜が一気に開きました そして、別れも…

　開花したと思ったクリニック前の桜が、気温が暖かくなって
一気に咲きました　




12年目の桜は、ずいぶん成長して、貫禄も出てきたような…
青空なので桜の花が映えます。






　今日も元気に受診される患者さんが多くいらっしゃいました。
その中で、施設入所が決まって、今回が最後の当院受診になり患者さんも。
数年前に足の浮腫で受診されて、心不全に対する治療を行なってきました。
患者さんにとっては、ご家族と受診されますが、僕とお話しするのが
楽しみにされているとのことした。
今回が最後の診察でしたので、手を握ってお別れを。

これからもお元気で